Warum eigentlich nicht im Kühlschrank?

Ich habe mal gerade mit einem Hygrometer gemessen:
Schreibtischschublade – Luftfeuchtigkeit 65% und 23 C, Butterfach im Kühlschrank – Luftfeuchtigkeit 50-51% und 15-16 C.
Diese Werte erscheinen mir als gar nicht so unideal und dunkel ist es im Kühlschrank auch.