Der Weißwein Thread!!!!

[NyKoN]

Habe da auch mal vor 2 Jahren nach einerListe angefragt.

Es ist alles ausverkauft.
Wir können momentan auch leider keine neuen weinkunden dazu nehmen.
Herzlichen Gruß
Kpk

Da frag ich nicht nochmal. Gibt ja genug sehr guten Wein von anderen Winzern.

Was soll das Weingut denn machen? Deren Produkt ist nun einmal endlich und die Anfragen zahlreich. Ich habe vor 5 Jahren angefragt, wurde auf eine Warteliste gesetzt, vor 2 Jahren kam eine Mail und ich wurde in die Kundenliste aufgenommen. Seit dem kann ich ab Hof bestellen, die Mengen an GGs und anderen gesuchten Weinen sind natürlich begrenzt, aber ich muss keinerlei Beikäufe tätigen. Das finde ich persönlich fair.

[NyKoN]

Schreibt mir gerne eine PN, ich kann nicht alles, aber vieles zum vertretbaren Kurs beschaffen.

Anderes Thema:
Ich bin am 15. Februar wieder auf dem Salon des Vins des Vignerons Indépendants in Strasbourg. Das ist eine Endverbrauchermesse französischer Winzer, die ausschließlich oder überwiegend selbst vermarkten. Es ist nichts für Etikettentrinker und das reinste Chaos. Allerdings kann man, sobald man die Spreu vom Weizen durch vorige Recherche und Verkostung vor Ort getrennt hat, das ein oder andere hidden gem finden. Es ist jetzt mein dritter Besuch, mein Fokus liegt auf Burgund weiß und rot, da mich die Qualität der Champagner Winzer vor Ort nicht überzeugt, Jura nur sehr eingeschränkt vertreten ist und ich vom Rest in Frankreich keine Ahnung habe.

In Sachen Burgund weiß habe ich den Fokus auf 2-3 Weingüter im Bereich St. Aubin, Puligny-Montrachet, und Meursault gelegt. Da liegen wir, je nach Ort und Lage, bei 1er Crus in St. Aubin um 30-35€, in Puligny um 40-45€ und in Meursault bei 45-50€. Das ist schon sehr viel Wein fürs Geld. Ortsweine gibt es natürlich auch, falls die Verkostung passt sind die entsprechend günstiger.

In Sachen Burgund rot habe ich den Fokus auf 2-3 Weingütern im Bereich Ladoix, Vosne Romanée, Gevrey Chambertin und Volnay gelegt. Da liegen die Preise für Ortsweine und 1er Crus (kommt auf den Ort an) zwischen 40€ und 60€. Auch hier: Viel Wein fürs Geld.

Lange Rede kurzer Sinn: Ich fahre eh hin, also falls jemand etwas braucht: PN

[ernst.fall]

Klar ist das okay.

[wodgod]

ich steh auch auf der Warteliste von Keller... Kaufe aber auch schon zum Marktpreis, weil das Zeug echt gut ist

Fabian du hast PN

lg
daniel

[paia99]

Zum Sushi heute einen einfachen Chardonnay. Der kann viel für das Geld.

[wodgod]

Ja leithaberg mag ich auch …

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[paia99]

Ja leithaberg mag ich auch …

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Sind die vergleichbar?

[NyKoN]

Andreas, das freut mich. :-)

[paia99]

Danke Fabian. Hätte mich auch gewundert, wenn es nicht so gewesen wäre

[THX_Ultra]

Nur insofern es beides Weine vom Leithaberg sind, aber Heinrich biodynamisch arbeitet, Kollwentz eher konventionell. Zudem wächst der Leithaberg DAC vom Heinrich gut und gern 30 Kilometer entfernt auf deutlich weniger kalkhaltigen Böden. Der von Kollwentz ist auch kein DAC Wein, d.h. auch von der Machart sicher anders.

[wodgod]

zum thema Kollwentz Leithakalk sehr karg, leicht zitrisch und eher weniger auf der Fruchtseite unterwegs... und glaube im Stahltank + großes Holz ausgebaut

[wodgod]

das heißt du schmeckst die Mondphasen im Wein? sorry aber den konnte ich mir nicht verkneifen...

[Thedas]

Heinrich Leitharberg 2016 ist soooooooo groß für seinen Preis - Coche-Reduktion in Perfektion

[ReneS]

Ich wurde letztens auch mal wieder zu Alkohol genötigt…

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[buchfuchs1]

Du Armer.

[ein michael]

Immer dieser Gruppenzwang. Hoffentlich war es die Überwindung wert

[ReneS]

War erträglich

[AndreasS]

Crouton!

[Patrizzi]

Also ich fand, du hast dich nicht wirklich gewehrt.

[ReneS]

Also ich fand, du hast dich nicht wirklich gewehrt.

verrat‘ das doch nicht…