die grillsaison ist eröffnet

[dapit]

nach den vielen wochen der "fastenzeit", heute mein erster grilltag des jahres...

2 x fleisch auf die heisse griddleplatte













kleine beilage in der pfanne



ab in jehova (hat hier jemand jehova gesagt?) zum ruhen



gude





auch unserem gourmet schmeckt es



1 x nachtisch für den koch



ausbrenn' wristshot




gute nacht + habt spass.

pit

[Maxiiking]

...coole aktion !!!!

[forsyth11]

Sieht lecker aus

So long...

[niksnutz]

[WUM]

ganz nach meinem Geschmacke



Gruss




Wum

[botti800]

jetzt hab ich hunger

danke

[kurvenfeger]

Ich könnte mich jetzt auch für ein ordentliches Steak-Frühstück begeistern...

[ehemaliges mitglied]

So eine Platte habe ich auch. Allerdings noch nie benutzt. Beim Weber soll die auf den normalen Rost und nicht anstatt des Grillrostes verbaut werden. Ist das bei Dir anders? Kein Hitzestau?

[fiumagyar]

Der Meister hat vorgelegt, sehr sehr lecker

[Dr. K]

Bissl spartanisch das Menü...

Hauptsache es hat geschmeckt.

[Master GMT]

[dapit]

Original von Dr. K
Bissl spartanisch das Menü...

so ist es. ich bewundere die jungs im grill forum, die ganze
menüs zaubern oder wie toppits 20 stunden pulled pork zelebrieren.

nicht meine welt. ich bin eher der "keep it simple stupid typ" am grill.

fleisch + beilage + eventuell noch nen salädchen

[dapit]

Original von Toppits


So eine Platte habe ich auch. Allerdings noch nie benutzt. Beim Weber soll die auf den normalen Rost und nicht anstatt des Grillrostes verbaut werden. Ist das bei Dir anders? Kein Hitzestau?

hm, ich kenne das nur mit einer griddleplatte anstatt einem rost.

zum hitzestau kann ich nichts sagen, da ich mit einem chinanachbau seit 3 jahren grille (santos).
da kommt die hitze sowieso etwas unreglmäßig verteilt im gegensatz zu einem weber oder grandhall.

aber so eine griddleplatte ist schon top, man kann prima gemüse darauf grillen oder auf der flachen seite
burger braten, spiegeleier machen usw.

gusseisen rockt

[TOG1966]

Der dritte Teller blieb leer, sicher ein Fleischverweigerer dabei gesessen :-)

[dapit]

gut beobachtet

unser au-pair ist vegetarierin...

[ehemaliges mitglied]

Der Santos ist ok. Allerdings sollte man hinten einen Spalt unterhalb des Deckels mit einer Metallleiste verschliessen, dann kommt mehr Hitze!

[avalanche]

[quote]Original von dapit
nach den vielen wochen der "fastenzeit", heute mein erster grilltag des jahres...

2 x fleisch auf die heisse griddleplatte

Einfach mal eine Frage von einem Hardcore-Pyromanen, welcher nur glücklich ist, wenn sackweise Holzkohle oder Briketts abgefackelt werden

Ist geschmacklich ein Unterschied feststellbar, ob das Fleisch auf der Griddleplatte auf dem Gasgrill oder in einer Grillpfanne auf dem Herd zubereitet wird?

[Feldmann]

what ever... wenn´s richtig gut werden muss, muss Kohle her.

[bullibeer]

Klasse!!! Bei mir was Sammstag schon der erste Grilltag.... aber noch kalt!

Geniesst die Bricketten ihr Lieben

[ehemaliges mitglied]

Original von Feldmann
what ever... wenn´s richtig gut werden muss, muss Kohle her.

Röstaromen biilden sich bei jedem Grillen wenn die Temperatur stimmt. Gas ist einfach praktischer. Grill steht die ganze Saison draussen und in 15 Minuten ist er heiss. Danach 10 Minuten den Rost ausbrennen und fertig.