Der Espresso-Thread

[lordbre]

Du musst nur sagen, dass du so 30% weniger Kaffee verbrauchst, weil der statt neben der Mühle im Siebträger landet

[Sailking99]

Meine Frau war genauso.
Aber Mühlenneukauf oder Zubehör für weniger Sauerei ging recht fix und war sehr unterstützt.
Und inzwischen steht sie selber manchmal an der Maschine und zaubert Cappucino und sie beschwert sich über schlechtem Kaffee bei anderen.
Hab Geduld, Ibi.

[ferrismachtblau]

Ist ja noch ein Handgriff mehr.
Und wenn noch ein Teil fuer die Maschine in die Küche kommt, reicht weib die Scheidung ein.
































Gleich mal bestellen

Sag Weib, Trichter ist genial und günstiger als eine neue Mühle Den Trichter verwende ich auch, allerdings nur für's 1er-Sieb mit der Vertiefung. Möchte ich nicht mehr missen. Der Trichter hat noch einen weiteren Vorteil: Du tamperst absolut gerade. Viel Spaß schon mal mit dem Teil.

[BJH]

ibi,

hab noch so nen Trichter übrig. Der hat ein paar Markierungen, weil ich den mal kürzen lassen wollte. Ist aber noch voll funktionstüchtig. Messe mal den Abstand Sieb zu Trichter bei deiner Mühle. Wenn meiner dann passen würde, schenke ich ihn dir gerne.

Man(n) muss ja was gegen das Diktat der Damen tun

Cheers

[ibi]

ibi,

hab noch so nen Trichter übrig. Der hat ein paar Markierungen, weil ich den mal kürzen lassen wollte. Ist aber noch voll funktionstüchtig. Messe mal den Abstand Sieb zu Trichter bei deiner Mühle. Wenn meiner dann passen würde, schenke ich ihn dir gerne.

Man(n) muss ja was gegen das Diktat der Damen tun

Cheers

MEGA
Werde heute Abend messen

[lordbre]

Würd ich aber evtl. in Abwesenheit deiner Frau machen, sonst wirft das Fragen auf

[ibi]

Würd ich aber evtl. in Abwesenheit deiner Frau machen, sonst wirft das Fragen auf

Ich werde strategisch vorgehen

[Vanessa]

Ich werde strategisch vorgehen

"Schatz, schnackseln?"
"Hab Kopfschmerzen, ich gehe ins Bett!"

Prima, kann ich messen....

[ibi]

ibi,

hab noch so nen Trichter übrig. Der hat ein paar Markierungen, weil ich den mal kürzen lassen wollte. Ist aber noch voll funktionstüchtig. Messe mal den Abstand Sieb zu Trichter bei deiner Mühle. Wenn meiner dann passen würde, schenke ich ihn dir gerne.

Man(n) muss ja was gegen das Diktat der Damen tun

Cheers

Hier, beim 1er & 2er Sieb sind es knapp 1,3cm und beim bodenlosen 2 cm

[BJH]

Das wird nix. Der Trichter hat ne Nettohöhe (also wenn er mit der Rille auf dem Sieb sitzt) von 3,5cm.

[ibi]

Merde
Danke für das Angebot

[Adiehl]

Die Crema ist der Wahnsinn. Unsere von Krups (auch schon etwas älter) bekommt leider keine so tolle Crema hin, egal welche Bohne.
Schmecken tut es aber trotzem.
Und zur Temperatur, Kaffee oder Espresso kann nie zu heiss sein. Abkühlen kann er ja immer. Aber kalter oder kühler Kaffee oder Espresso geht garnicht, was menint ihr?

[olli4321]

D
Und zur Temperatur, Kaffee oder Espresso kann nie zu heiss sein. Abkühlen kann er ja immer. Aber kalter oder kühler Kaffee oder Espresso geht garnicht, was menint ihr?

Das ist so nicht korrekt - die Brühtemperatur ist abhängig von der Bohne. Als Anhaltspunkt sollte eine Brühtemperatur von 92°C angenommen werden.
Von da kann man sich dann an das optimale Ergebnis rantasten.....

[THX_Ultra]

Richtig, die Temperatur ist ein ganz kritischer Faktor. Natürlich kann der Espresso in der Tasse dann heißer oder kälter sein, je nachdem wie gut die Tasse vorgewärmt wurde, aber wenn du dir die Lippen verbrennst, dann hat normal was nicht gestimmt

[AndreasL]

Diese Einer-Siebe Idee finde ich klasse und durch das Network Angebot muss sich ch doch mal nachfragen, ob es so etwas auch in einfach für meinen Siebträger gibt. Wonach und wo muss ich denn suchen? Es braucht kein spezielles Holz; alles passende dürfte besser als das aktuelle Sieb und ein großer Tamper sein.

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[BJH]

Was genau meinst du? Verstehe die Frage nicht und insofern kann ich nicht adäquat antworten.

Falls du ein präzise gefertigtes 1er Sieb suchst, ich verkaufe gerade ein neues sog. IMS Competition Sieb.

[Edmundo]

Wenn Du ein Einersieb nimmst, brauchst Du idealerweise auch einen entsprechenden Trichter. Sonst fällt das Mahlgut ja nicht in den Bereich und der Bereich wird ja auch unkomprimiert etwas überfüllt, damit das dann nach dem Tampern die richtige Höhe hat. Du brauchst also

Vernünftiges Sieb (deins ist nicht steil genug, sondern ist für den normalen Einsatz)
Passenden Tamper
Trichter

Die ersten beiden Sachen hat der BJH im SC, zum Testen ist das doch was.

[slimshady]

Den Begriff kannte ich noch gar nicht!
Mir schmeckt er trotzdem

Aber auch blonding...

[slimshady]

... Den Mahlgrad verstellen wirkt aber immer wieder Wunder!

[AndreasL]

Sorry, würde ein Einersieb komplett suchen. Nur es braucht kein Ferrari zu sein. Bin nur Nutzer und nehme nicht an Wettbewerben teilen.