Der Espresso-Thread

[BJH]

Sehe ich wie Elmar. Und die Cellini V3 ist ja auch ne Ecke günstiger als die V2.

Marcel, wieso kannst du die Cellini im neuen zuhause nicht mehr nutzen? Kein Platz?

[Edmundo]

Die V2 ist ja auch die Evolutione. Hört sich zumindest gut an.

[Muellema]

Danke Elmar...

[Muellema]

Marcel, wieso kannst du die Cellini im neuen zuhause nicht mehr nutzen? Kein Platz?

Weil dort eine R58 steht ;-)

2 Mühlen ok, aber 2 Maschinen passt halt nicht

[BJH]

Ist halt ne Grundsatzfrage ob man PID will und dafür mit ner Vibrationspumpe leben möchte oder eben mehr Wert auf ne Rotationspumpe legt. Dafür halt dann keine PID Steuerung.

Wie ist das eigentlich bei der Cellini? Auch mit separatem Display wie bei der R58 oder wie...?

[Muellema]

Wie ist das eigentlich bei der Cellini? Auch mit separatem Display wie bei der R58 oder wie...?

Das Display ist hinter dem Abtropfkasten versteckt integriert

[axelk]

Was kann denn die Cellini besser als die Appartamento?
Habe auch über die Appartamento nachgedacht, von der Höhe wäre die für mich optimal...

Aber wenn es meine Silvia auch noch macht.

[Muellema]

Was kann denn die Cellini besser als die Appartamento?
Habe auch über die Appartamento nachgedacht, von der Höhe wäre die für mich optimal...

Aber wenn es meine Silvia auch noch macht.

Die V3 hat die PID Steuerung zur optimalen Einstellung der Brühtemperatur

[Thedas]

Immer wieder Rotapumpe Aber Achtung - die Cellini hat KEINE Präinfusion mit Leitungsdruck

[BJH]

Appartamento ist doch ein Einkreiser oder?

[axelk]

Nö, denke das ist eine Zweikreismaschine...

[jk737]

Ich such ja eine möglichst kleine, gute Maschine für daheim. Einkreiser würde reichen, mache nur Espresso (und Frau trinkt nur Nespresso...):

Hab jetzt mal die beiden im Auge

http://www.tasteit.at/rocket-appartemento-2476.htm
https://vettore.at/Lelit-PL62-Mara

Die Rocket würde mir schon besser gefallen, ist halt auch ein Stück größer, beide sind auch recht leicht... jetzt hab ich die kleine Lelit https://vettore.at/Lelit-PL41-LEM-Anna im Office. Bin an sich happy damit, das einzige, was mich nervt ist, dass ich sie festhalten muss, wenn ich denSiebträger reingebe bzw rausnehme...

Was meint Ihr?

[Thedas]

Jürgen, an sich brauchst du ne Silvia mit PID bzw. Arduino (http://coffeeforums.co.uk/showthread...ino-controller and http://arduinoespresso.blogspot.co.uk/)

Preislich unter den von dir genannten Alternativen und von der Funktion her weit drüber

[axelk]

Eigentlich geht das mit dem Temperatur-Surfen mit der Silvia ohne PID auch ganz gut

[Thedas]

Axel, korrekt - mit PID aber noch besser Außerdem kannst du mit dem Arduino noch vieeeel mehr machen - z.B. Preinfusion, Pressure Profiling, Zeitmessung, Volumenautomatik...

[axelk]

...das ist mir alles zu kompliziert und umfangreich

Zumal ich auch lediglich eine Sorte Espresso am Start habe (und nicht mit verschiedenen experimentiere, ganz abgesehen von mehreren Mühlen und Mahlgraden, die ich dann bräuchte). Aber man merkt schon, ob eine Tüte gerade geöffnet wurde und/oder schon einige Tage offen ist... zumal ich morgens mit zwei Doppio, teilweise manchmal verlängert oder selten als Espresso Macchiato zurecht komme. Das bekommt man schon hin, dass die Suppe nicht nur in 5 Sekunden durch den Puck läuft oder viel zu fest getampert wurde, so dass der Espresso nur gequält tröpfchenweise in die Tasse kommt

Nachtrag: meine Silvia hab ich bestimmt schon 10 Jahre, da kennt man sich mittlerweile

[Edmundo]

Preinfusion, Pressure Profiling, Zeitmessung, Volumenautomatik...

Hab ich in Italien noch nie an einer Bar gesehen und da schmeckt der Kaffee immer top, egal wo. Ich glaube man kann sich stark verkünzeln für die letzten 2%. Wobei 99% der Leute die damit rummachen die 2% nie erreichen und die 98% die man erreichen kann mit einer normalen Maschine auch nicht. Da wird versucht mit Geld können zu kompensieren, was aber gerade beim Espresso nicht funktioniert.

[jk737]

Jürgen, an sich brauchst du ne Silvia mit PID bzw. Arduino (http://coffeeforums.co.uk/showthread...ino-controller and http://arduinoespresso.blogspot.co.uk/)

Preislich unter den von dir genannten Alternativen und von der Funktion her weit drüber

Vielen Dank - die gefällt mir nur leider einfach nicht

[ducsudi]

Hab ich in Italien noch nie an einer Bar gesehen und da schmeckt der Kaffee immer top, egal wo. Ich glaube man kann sich stark verkünzeln für die letzten 2%. Wobei 99% der Leute die damit rummachen die 2% nie erreichen und die 98% die man erreichen kann mit einer normalen Maschine auch nicht. Da wird versucht mit Geld können zu kompensieren, was aber gerade beim Espresso nicht funktioniert.

Aber sowas von +1

[Thedas]

Elmar, Sudi - für italienischen Barespresso (der definitiv seine Daseinsberechtigung hat) bin ich zu 100% bei euch. Die Welt die darüber hinaus kommt (und die ist groß und vielfältig) braucht jedoch teilweise andere Parameter, die es zu kontrollieren gilt. Klar bekommt man das auch ohne hin - aber wollen wir Nicht alle ein bissel spielen

Und das Setup ist günstig und damit holst du das Maximum raus was möglich ist - und auch da bin ich bei euch - sofern man schon einen guten Stand hat.

Außerdem bauen die Italiener auch sowas - LM GS3