Der Espresso-Thread

[allred]

Ajjajajjjj

Aber gut

[BJH]

Ich kann das seit 20 Jahren immer noch nicht. Bei mir sieht jeder Cappuccino anders aus

Hab mir übrigens die Controvento wieder aus dem Kopf geschlagen. Heißer Favorit auf eine eventuelle Nachfolge meiner R58 ist eine LM Linea Mini.

[MacLeon]

Die hat ein Kollege von mir und ist sehr angetan.

[BJH]

Hab sie heute sehr ausführlich vorgeführt bekommen. War/bin auch sehr angetan.

[Koenig Kurt]

Die Linea Mini kommt bei mir, wenn meine Pro700 mich langweilt. In weiß. Auch wenn sie nur pseudopaddelt.

Marcus, magst Du bitte noch mal erklären, was das Paddle der GS3 gegenüber dem Pseudo-Paddle der Linea Mini macht bzw. kann?

Dank im Voraus,
Kurt

[MacLeon]

Marcus, magst Du bitte noch mal erklären, was das Paddle der GS3 gegenüber dem Pseudo-Paddle der Linea Mini macht bzw. kann?

Es ist so wie hier beschrieben, mit der neuen GS3 MP kann ich den Druck variieren wie ich möchte. Die Linea Mini hat eine fest voreingestellte PI.

[BJH]

Das Paddle der Mini ist im Grunde nix anderes als ein Schalter. Bezug starten - Bezug stoppen.

Bei der GS/3 steuerst du mit dem Paddle den Bezugsdruck. Deswegen ja auch die Anzeige oben drauf. Da siehst du dann genau, wie viel Druck du auf den Puck gibst.

Marcus, falls nicht richtig, bitte korrigieren.

[Koenig Kurt]

Danke, dann isses so, wie Marcus mir hier schon mal erklärt hat.

Ich bleib dabei: Trotz Pseudo-Paddle höchst attraktive Maschine. Noch bin ich mit der Pro700 zufrieden. Aber dann...

[BJH]

Im KN gibt es jemanden, der einen Umbau entwickelt hat (und diesen meines Wissens auch vertreibt), mit dem man auch bei der Mini Druckprofile fahren kann.

Ich finde eigentlich grade die doch eher simple Technik der Mini ganz attraktiv. Also recht wenig Elektronik, handelsüblicher Pressostat etc. Gleichwohl ist die verbaute Elektronik LM proprietär. Also wenn da was in die Hecke geht, kann man nicht auf Standardkomponenten zurückgreifen, die in vielen Maschinen anderer Hersteller stecken und nur nen Appel und nen Ei kosten. LM Teile sind hingegen recht teuer.

[Koenig Kurt]

Ja, das völlig eigenständige La Marzocco- Zeugs schreckt mich momentan auch noch ab. Meine gekröpften Bodenlosen, meine Holzgriffe, meine Tamper usw., alles wäre nicht weiter zu gebrauchen. Was schade wäre.

[BJH]

Na ja für alles findet sich ein Abnehmer

Und Griffe, Drehräder, Paddle etc. gibt es auch für die LMs aus Holz. Tamper kannst du doch weiter nutzen. LM Siebe haben auch 58mm Durchmesser. Und das sagenumwobene LM1 Sieb entfällt ab sofort.

Guck mal hier: https://home.lamarzoccousa.com/product-category/accessories/

[Koenig Kurt]

Sehr gut, das mit den Sieben war mir nicht klar. Kannte eben nur dieses "großartige" LM-Einer-Sieb. Dann könnte ich also meine getunten Siebe und Tamper weiter nutzen, prima. Holz an der Linea Mini sähe aber eher doof aus, da würde ich nicht rumpfuschen. Das Ding bliebe ausnahmsweise mal original. Nur weiß muss sie sein.

[BJH]

Sehr gut, das mit den Sieben war mir nicht klar. Kannte eben nur dieses "großartige" LM-Einer-Sieb. Dann könnte ich also meine getunten Siebe und Tamper weiter nutzen, prima. Holz an der Linea Mini sähe aber eher doof aus, da würde ich nicht rumpfuschen. Das Ding bliebe ausnahmsweise mal original. Nur weiß muss sie sein.

Hier ein Video zum neuen Sieb. Das hat mir soeben der Anbieter geschickt, bei dem ich mir gestern die Mini angeschaut habe.

https://youtu.be/usUvYZmlK-g

[Koenig Kurt]

Hier ein Video zum neuen Sieb. Das hat mir soeben der Anbieter geschickt, bei dem ich mir gestern die Mini angeschaut habe.

https://youtu.be/usUvYZmlK-g

Der neue große Wurf, Einersiebmäßig, ist also das, was wir schon seit jeher bei unseren E61-ern haben? Sehr gut.

[Koenig Kurt]

Guter Link, danke!

[BJH]

Ich mag auch kein Holz an Espressomaschinen. Hat irgendwie was von Ikea. Rot fänd ich ganz nice. Wenn ich wechseln sollte, wird es aber wohl freundliches schwarz

[Koenig Kurt]

Ich mag auch kein Holz an Espressomaschinen. Hat irgendwie was von Ikea. Rot fänd ich ganz nice. Wenn ich wechseln sollte, wird es aber wohl freundliches schwarz

So pauschal sehe ich das gar nicht. An einem polierten E61-Bomber finde ich es nicht schlecht, zumal mir die Griffform gut gefällt:



Nur an einer Linea Mini wollte ich es nicht. Obwohl die Walnuss-teile in Deinem Link gar nicht mal so schlecht aussähen. Zu einer weißen Maschine.

[Edmundo]

Eine optisch und technisch wirklich höchst attraktive Maschine, die ich mir auch vorstellen könnte. Der Preis schreckt mich aber noch etwas ab. Aber bei der Maschine kickt mich was, was bei vielen anderen nicht der Fall ist. Das ist nicht extra verspielt, nicht einfach nur anders weil es anders sein soll. Einfach schön, aber nicht Standard.

[baja]

Eine optisch und technisch wirklich höchst attraktive Maschine ...

Die Maschine ist sehr, sehr gut - einfach eine andere Klasse als viele der E61-Derivat-Küchen-Harleys, von denen ich selbst eine seit mehr als 10 Jahren hoch zufrieden betreibe. Den Preis finde ich für das Gebotene ok. Nur sollte man vor einem Kauf der Mini genau überlegen, wofür die Maschine benötigt wird. Für hin und wieder einen Espresso, Cappuccino oder Kaffee am Tag ist selbst die Mini überdimensioniert: Wasser steht im Boiler, wird immer wieder erhitzt etc. Eine Mini-S wäre für den normalen Heimgebrauch optimal. Vielleicht kommt da ja noch was.

[BJH]

Nur sollte man vor einem Kauf der Mini genau überlegen, wofür die Maschine benötigt wird. Für hin und wieder einen Espresso, Cappuccino oder Kaffee am Tag ist selbst die Mini überdimensioniert: Wasser steht im Boiler, wird immer wieder erhitzt etc. Eine Mini-S wäre für den normalen Heimgebrauch optimal. Vielleicht kommt da ja noch was.

Das ist natürlich absolut richtig und absolut betrachtet, ist das schon ein Riesenhaufen Kohle für einen Wasserkocher.

Mein Trinkprofil ist dabei recht überschaubar. D.h. ich trinke eigentlich ausschließlich dunkle Röstungen. Habe seit Jahren meine Standardbohne (die sog. italienische Barschlampe) und probiere immer mal wieder was anderes, allerdings ebenfalls Richtung dunkle Röstungen. Gerne auch einen reinen Robusta. Unter der Woche gibt’s morgens ausschließlich zwei Espressi, am Wochenende drei bis fünf Cappuccini pro Tag. Wenn Gäste da sind natürlich auch mal mehr. Also nix, was weder der R58 noch der Linea Mini ernsthaft die Schweißperlen auf die Stirn treiben würde.

Aber die Uhrzeit kann ich ja auch zuverlässig und genau von nem 10 Euro Quarzer ablesen