Kochthread

[VielNois]

Hier mal wieder ein kleines Menü, dieses mal war die Prämisse, dass das ganze Menü nicht mehr als 900kcal haben sollte. Ging besser als gedacht

Mega. Kochen auf höchstem Niveau. Chapeau.

[WUM]

wow...grössten Respekt! Sterneküche!!


Gruss


Wum

[buchfuchs1]

Josef, absoluter Kracher.
Du könntest jederzeit in einem Sterne-Restaurant kochen.
Höchsten Respekt

[bibo4]

Wieder einmal große Klasse, sieht köstlich aus!

[alphie]

Toll!

Und das mit den 900kal mag man kaum glauben!

[O.J.]

Immer wieder toll anzusehen, was Ihr zaubert!

[Herman]

tipp topp wie immer

[steboe]

Super
Nur Tabasco mag ich nicht an Austern, bin Fraktion bissi Zitrone oder Vinegret

[lordbre]

[lordbre]

Markus, das sieht köstlich aus!

Danke, Bastian! Ich fühle mich auch sehr satt und bin zufrieden. Auf der einen Pizza war etwas zu viel Sauce, deswegen werkt im Hintergrund grad die Pyrolyse. Beim Backen noch wichtig: die Toppings sollen leicht „charred“, also angekokelt sein. Deswegen schadet Lüften beim Backen überhaupt nicht!