Kochthread

[WUM]

schaut gut aus Anna

am Wochenende lag bei mir ein 1.5kgs T-bone auf dem Grill...wie bei Dir, anbrabraten/grillen danach in den Ofen für +-8min .... sennsationelle....leider keine Bilder ....dazu Kartoffelsalat



Gruss



Wum

[Koenig Kurt]

Beste Grüße,
Kurt

[WUM]

wow ... eigener Pïzza ofen ...



Gruss


Wum

[volvic]

sieht arschlecker aus

[NicoH]

Geil



Pizzakönig des Monats

Und ganz, ganz tolle Bilder. Aber das wusstest Du ja selbst

[ehemaliges mitglied]

Da hat mir Nico die Worte aus der Tastatur geklaut. Alle!

[AndreasS]

Hat der Typ auch noch 'nen Steinofen daheim...

Kurt, Du machst mich fertig.

[SteveHillary]

Original von AndreasS
Hat der Typ auch noch 'nen Steinofen daheim...

Kurt, Du machst mich fertig.

Ich mach heute auch Pizza und wollte euch teilhaben lassen - aber mit
Kurt`s Vorgabe.....auweia...da kann ich nur "abloosen"

[ibi]

Original von NicoH
Geil



Pizzakönig des Monats

pizza-connection tagung bei kurt

[Koenig Kurt]

Achtung, Falsch-Feder-Alarm!!!

Die Fotos hat Königin Silvia gemacht, ich war mit Pizzamachen beschäftigt.

Und: Der Ofen steht nicht bei mir im Garten. Ein bisschen Autofahrerei vorab gehört dazu.

Und: Es war das erste Mal, dass wir darin Pizza gemacht haben. Vom Ergebnis waren wir selbst überrascht! Ganz unbescheiden: Ich habe schon lange keine so gute Pizza mehr gegessen!

Beim nächsten Mal geht's dann auch ohne Pizzablech, dieses Mal fehlte uns noch ein passender Pizzaschieber.

Dank an alle, werde das Lob an die Fotografin weiterreichen,
Kurt

[Armando]

Original von Koenig Kurt



Kurt

Ganz klarer Fall von Pizza des Monats - ab jetzt Kurt Spezialle

edit: der Ofen scheint ja groß genug zu sein für 5+2 Personnen. Kurt der PN Knopf ist links unten

[NicoH]

Original von ibi
pizza-connection tagung bei kurt

Gekauft

[NicoH]

Leicht zu machen, nahrhaft, schmackhaft, fettfrei und "low-carb":

Spargel und Schweinefilet:



Den Spargel habe ich geschält und dann knapp 20 Minuten in Wasser mit Butter, Salz und Zucker gekocht. Gegessen habe ich ihn à la Donluigi mit Olivenöl und Fleur de Sel.

Das Schweinefilet habe ich "rückwärts gebraten" - also erst für 15 Minuten bei 140 Grad im Ofen gehabt und danach von allen Seiten kurz angebraten. So blieb es heiß und saftig.

Nichts zum Sterneverdienen, aber fix gemacht. Das kann jedes Kind - viel Spaß beim Nachkochen

[Muigaulwurf]

schaut lecker aus

[Majorera]

Hier darf man echt nicht rein gucken, die bilder sind soooo
lecker und ich habe gleich appetit auf pizza, und spargel
geht eh immer.

[ehemaliges mitglied]

Klasse, Nico!

Ich pers. mag Spargel jedoch lieber etwas dünner. Schweinefilet ist ein Traum! Hab' ich letztens auch - zufällig - so hinbekommen, dass es innen noch zartrosa war. Laubine wollte es so nicht essen und hat's noch mal in die Pfanne geworfen.

[Kemitom]

Original von NicoH
Leicht zu machen, nahrhaft, schmackhaft, fettfrei und "low-carb":
Spargel und Schweinefilet:


Sieht lecker aus, man beachte auch die Herzform des Schweinefilets. Hätte gern gewusst, wie man das hinkriegt.

[buchfuchs1]

Das rückwärts-Dingens lass ich mal ausprobieren.

[NicoH]

Frag den Koch Deiner Frau, der weiß jetzt, wie das geht

[buchfuchs1]

Der ist ja so selten da.

Der Sack, bei dem Gehalt.