Ehrliches Grillen ...

[little]

also ich bin ein absoluter weber gasgrill fan:

mein surf and turf ist super angekommen:

Zuerst einmal ein paar Kaisergranaten / Scampi...

http://i29.tinypic.com/2h3msf6.jpg[/IMG]

Dann ein paar Steaks mit Gemüse...

http://i29.tinypic.com/5bzoe0.jpg[/IMG]

ein paar Lammkoteletts...

http://i26.tinypic.com/22bwgj.jpg[/IMG]

und für den kleinen Nachmittagshunger - Calamari...

http://i32.tinypic.com/33vn7k2.jpg[/IMG]

[watchman]

omg, ich war schon lange nicht mehr so hungrig!

phantastico!!!

[time4web]

lecker

[heintzi]

Übrigens - der Thread hier ist lebendiger und besser als in allen Grillforen zusammen

R-L-X rockt

[Vito]

little... wie reinigst du den Grill?

[little]

Original von Vito
little... wie reinigst du den Grill?

nach dem grillen mit einer messingbürste grob abbürsten, solange der rost noch heiß ist.

und vor dem nächsten grillen den griller ca. 15 min. vollgas aufdrehen, damit der rost ausgebrannt wird. raucht etwas - ruhig rauchen lassen.

mit der messingbürste nochmal darüberbürsten und wenn nötig mit etwas küchenrolle nachwischen - fertig !

denn rost abbauen und waschen kann man sich sparen, geht so am leichtesten.

und zwei bis drei mal in der saison werden die brennelemente abgebürstet.

[chris01]

geht das messingbürsten im übrigen beim ODC fleischrost auch. der schaut so aus, als ober er auch emailiert wäre

[little]

ODC - keine Ahnung, aber die großen Weber haben auch emailierte Roste und können mit der Messingbürste gereinigt werden.

[little]

hab ich in einem grillforum gefunden:

[quote]Original von Master Touch
Tips zum reinigen vom Gasgrill!


Nach dem Grillen stelle ich alle Regler meines Gasgrills auf volle Leistung und lasse den Grill ca. 10 Minuten mit geschossenem Deckel laufen. Hierbei verbrennen fast alle Reste die am Grillrost hängen geblieben sind, nun öffne ich den Deckel und bürste die Grillroste mit einer Messingbürste ab.
Wichtig ist hierbei die Messingbürste da eine Drahtbürste die Emaillie des Rostes beschädigen würde. Hiermit bekomme ich den Rost richtig sauber, alle Rückstände fallen nun nach unten und sammeln sich in der Fettauffangschale. Diese entleere ich nach jedem grillen, wische oder spüle sie aus. Die Grillkammer ist durch das Sauberbrennen nun frei von Rückständen, diese verbrennen alle bei dieser hohen Temperatur. Nach ein paar Grillvorgängen kann man auch die Innenseite des Deckels mit Spülmittel auswischen, nun kann man noch die Roste entnehmen und die Seitenränder der Wanne auswischen.
Natürlich wird das Grillgerät nicht mehr so schön glänzend wie beim ersten Grillen und das einbrennen von Fetten lässt sich nicht verhindern. Doch auf mit dieser Reinigungsweise habt Ihr immer fürs nächste Grillen ein Gerät das sauber von Rückständen und bereit für den nächsten Grilleinsatz ist.

Am liebsten benutze ich die Dreiseitige Bürste von Weber, diese hält länger als die normale Bürste und geht
Besser zur Sache.

Grüße

Master Touch[/quote

[Passion]

Habe vorgestern meinen neuen Grill getestet.

Ein wenig schwierig in der Thermodosierung, aber relativ einfach konstruiert.

Das Modell heißt .ThePuristsGrilling. UVP x.xxx€

Werde mal ein Foto einstellen nachher.

Soll kein Posing werden, versprochen.

[mephisto_4711]

also das mit dem gas/holzkohle grill ist bei mir von der situation abhaengig. Holzkohle ist klar besser/leckerer. aber wenn ich unter der woche ein leckeres t-bone steak will, nehme ich den kleinen weber gas grill, das model wie das von Theo. der ist echt super.
Am WO nehme ich den hier, habe leider nur ein bild im internet gefunden.

http://bbq.about.com/od/smokerreview...apr042505c.htm

Unter der woche ist mir das zuviel arbeit und es dauert zu lange bis das teil richtig heiss ist.

Also fuer mich, mal gas, mal holzkohle, wobei hier die holzkohle keine holzhohle wie in D ist. wir nehmen hier dieses zeug...

http://www.kingsford.com/products/product_1.htm

Viel spass beim grillen.....

Frank

[Passion]

Wie benannt, das Modell - puristsgrill von Puristscooking, Canada, Simplestreet 12.

Die Höhenregulierung macht zeitweise Probleme, aber es passt zur simplen Explorer.

***BEITRAG*EDITIERT****

Dieser Beitrag musste durch
einen Moderator bearbeitet
werden.

Begründung:
Bildgrösse

Im Namen aller Nicht-Breitband-User >>>

*********************

http://img.photobucket.com/albums/v3...h/foxos002.jpg



6 Würstel hab ich darauf energetisch maximiert.

lol

[little]

**** how do you like your steak ????

#### I still want do hear it muuuuhhhh !!!!

[watchman]

[fiumagyar]

sehr lässig


Gruß Ulrich

[chris01]

ich hab jetzt schon einige male mit meinem odc 480 gegrillt -heute warens lecker rippsche - und komme immer mehr zur erkenntnis, dass der trichter und die saftschüssel eigentlich für die fische sind und nur blöd zum reinigen sind.

mit normalem rost sollte man doch auskommen oder? benutzt hier überhaupt wer diese passiv-grill-teile??

[Armando]

Original von chris01
ich hab jetzt schon einige male mit meinem odc 480 gegrillt -heute warens lecker rippsche - und komme immer mehr zur erkenntnis, dass der trichter und die saftschüssel eigentlich für die fische sind und nur blöd zum reinigen sind.

mit normalem rost sollte man doch auskommen oder? benutzt hier überhaupt wer diese passiv-grill-teile??

Ich benutze die passiv-grill-teile NIE - Sind Im Keller
Soweit ich erinnere soll oder kann man es für fettarmes Gargut verwenden.

[paddy]

Kann ich so bestätigen. Wenngleich das indirekte grillen sehr gut funktionieren soll sind die Teile bei mir auch nur Staubfänger.

[buchfuchs1]

Einmal am Anfang ausprobiert, seitdem auch nur Staubfänger.

[fleckinet]

GRILLEN TÖTET!
Zuerst "nur" Tiere, später Dich!
Beschäftigt Euch mal `ne Stunde mit einem Kalb oder einem Lamm, dann tötet es selber, möchte sehen wie viele von Euch dann noch grillen...