was gibt's heut bei euch zu essen...

[peterrlx]

Pfanne wartet schon.

http://i1232.photobucket.com/albums/...y/b081b253.jpg

[Spacewalker]

Die ist doch noch gar nicht richtig eingebrannt.

Oder hast Du die etwa schon mal gespült?

[peterrlx]

Die IST eingebrannt!! Nie gespült! 8 Jahre! Stimmt, das Handyphoto sieht anders aus als die Realität!

[peterrlx]

Diese Pfanne ist übrigens für den schlimmsten Kratzer, den ich einer Uhhr jemals zugefügt habe, verantwortlich! Klick!

[peterrlx]

So, schon mal 'n bisschen weiter gemacht!

http://i1232.photobucket.com/albums/...y/bba7f736.jpg

[ehemaliges mitglied]

Lecker.

Das bei mir war übrigens ein mit Knoblauch gespickter Schweinebraten. Dazu einen Tomatensalat und eine schöne Kartoffel. Konnte kein Foto machen. War zu gierig.

[peterrlx]

So endete das!

http://i1232.photobucket.com/albums/...y/3162fc00.jpg

http://i1232.photobucket.com/albums/...y/4331a085.jpg

[ehemaliges mitglied]

[Koenig Kurt]

Lecker.

Das bei mir war übrigens ein mit Knoblauch gespickter Schweinebraten. Dazu einen Tomatensalat und eine schöne Kartoffel. Konnte kein Foto machen. War zu gierig.

Schade, eine schöne Kartoffel sieht doch jeder gern mal.

[peterrlx]

Manchmal denke ich, ich würde Euch (Darren ...) alle mal gerne einladen.

[peterrlx]

Nee nicht "nur" Darren, alle Leistungsträger eben!

[ehemaliges mitglied]

Schade, eine schöne Kartoffel sieht doch jeder gern mal.

Lass es Dir schmecken, Peter.

[ehemaliges mitglied]

Vom kochen hab' ich keinen Plan. 75% der Gerichte bereitet Laubine zu. Einladungen schlage ich selbstverständlich generell nicht aus. Als Leistungstrinker bringe ich gerne den Wein mit, Peter!

[pelue]

Heute mal Indisch: Chicken Tandoori mit Chana Masala

Chana Masala sind Kichererbsen mit roten Zwiebeln, Tomaten und einer Gewürzmischung (Korianderkörner, Knoblauch, Ingwer, Chili, Mangopulver, Garam Masala etc.). Es ist ein recht trockenes, scharfes vegetarisches Gericht aus dem Norden Indiens.



Chicken Tandoori ist sind Hühnerteile, die mit einer Gewürzpaste mariniert werden und auf einem Metallspieß für ein paar Minuten in den Tandoori-Ofen kommen (ist ein Lehmofen, der sehr hoch erhitzt wird).

Hühnerbrust wird leicht eingeschnitten und in einer Tandoori-Gewürzmischung mit etwas Limettensaft ein paar Stunden im Kühlschrank mariniert.





Bei 200 Grad auf den Rost in den Backofen und nach 10 Min. wenden und mit der restlichen Gewürzpaste bestreichen. Am Schluss den Grill zuschalten.



Zwar noch weit weg von meine Lieblings-Inder in Delhi (Swagat, Defence Colony), aber besser als das, was Münchener Inder so zusammenbrutzeln.

[peterrlx]

Großartig!

[ehemaliges mitglied]

Bin ich eigentlich nicht so der Fan von, aber wenn ich das Bild so sehe, sollte ich es doch mal wieder probieren...

[ehemaliges mitglied]

Wenn alles klappt, gibt's heute einen gebackenen, fränkischen Karpfen.

[PCS]

Guido, wie schauen wir aus? Alles geklappt?

[ehemaliges mitglied]

Noch nicht ganz, Percy. Um sechs holt sie aber mein Vater. Diesmal gibt's auch Bilder.

[peterrlx]

Spannung wächst!