was gibt's heut bei euch zu essen...

[avernas]

Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen und Wildlachs

[Spacewalker]

Nur acht Pfifferlinge.

Das gibt bestimmt nen Anschiss an die Küche.



Bei mir gibt's Leberkäs, Radi und Brezn.

[emjey]

Gestern, Ravioli mit Filetspitzen und Steinpilzen:http://img194.imageshack.us/img194/5619/imagelhw.jpg

[emjey]

Soeben verspeist, Rinderfilet und Pfifferlinge:
http://img696.imageshack.us/img696/9540/imagecng.jpg

[klobi]

Auf dem Weg von zu Hause in die Firma liegt ein Starbucks. Da hab ich eben Frühstück geholt ( Muffin und Cappuccino )....

[ehemaliges mitglied]

Leichte Kost:



Tomaten vom Nachbarn. Basilikum aus dem Garten. Mozzarella und Ciabatta von Feinkost Albrecht bezogen und Rotwein aus'm heimischen Regal.

[flori]

Den traumhaften Sommerabend haben wir zum Kochen/Essen im Garten genutzt. Zur Vorspeise gab's Garnelen mit Chilli und Knoblauch.





Zur Hauptspeise dann ein bisschen Geflügel mit frischem Gemüse aus dem Garten.



Grüße
Florian

[time4web]

Was is´n das für´n Wok?

[Serque]

Mittagessen
Spicy Beef mit Thai-Basilikum werde ich kochen nach Rezept von lecker.de
Wein: Saint-Emilion

[WUM]

sehr interessante Wok-Küchengartentischsessgelegenheit ... noch nie gesehen


Gruss


Wum

[flori]

Was is´n das für´n Wok?

Die Pfanne gab's für ein paar Euro beim EDEKA Großmarkt. Ist irgendeine Edelstahllegierung - aber erstaunlich gut zu reinigen.

sehr interessante Wok-Küchengartentischsessgelegenheit ... noch nie gesehen


Gruss


Wum

Der "Grilltisch" ist ein Eigenbau. Die Grundkonstruktion ist ein einfaches Stahlgestell und die Platten sind aus Keramik. Der Ausschnitt in der Mitte ist so gewählt, dass ein normales Ölfass als Feuertonne Platz hat. Zum Kochen verwenden wir einen Gasbrenner mit Paella-Pfanne, den Wok oder eine einfache Edelstahlplatte. Ein Kugelgrill passt natürlich auch rein - das hat sich aber aufgrund der aufgewirbelten Kohle/Asche nicht unbedingt bewährt... ganz davon abgesehen, dass immer ein "Dummer" im Rauch sitzt .
Hier noch ein Bild



Grüße
Florian

[Hypophyse]

Süßes.

[Muigaulwurf]

Wieviel Eis bekommt man denn für 3229öS und warum hast du nur die Keksröllchen abbekommen?

[Hypophyse]

Das ist brutto!

Über ein Datenhandelvorteilspreisabo hab ich 5 Liter Eis gekauft, die muss ich aber erst noch holen.

[ehemaliges mitglied]

Dienstreise ...

Mittags eine Art angebratenes Steak-Carpaccio:



Abends:



Vom kochen habe ich wenig Ahnung - jedoch konnte Menü 1 erfolgreich mit Rot- und Menü 2 mit Weißwein runtergespült werden. Freue mich, dass meine Frau am Sonntag wieder kommt. Dana und ich werden morgen wohl besser mal essen gehen ...

[Koenig Kurt]

Darren, das wünsche ich Deinem Töchterchen und Dir von ganzem Herzen! Also, besser mal essen zu gehen.

Okay, Dr. Oetker-Pizza muss zwischendurch mal sein, sehr gern sogar, aber sonst - Finger weg von Convenience Food! Und ganz besonders von Würzmischungs-Tüten, in denen alles drin ist, bis auf die Zutaten! Denn, was bleibt dann in der Tüte? Glutamat, andere Geschmacksverstärker, Salze, Fette... Ne, das kann man auch selber: Salzen, pfeffern, ein, zwei frische Kräuter und Dons Öl - mehr braucht es nicht für eine "Trottelini"-Mozzerella-Tomatenpfanne. Bis auf die Zutaten. Und die waren schließlich nicht in der Tüte!

Hier, kochen kann jeder! Und es macht sogar Spaß! Gutes Gelingen,
Kurt

[ehemaliges mitglied]

(...) "Trottelini"-Mozzerella-Tomatenpfanne. (...)

Nun ja, soweit war ich ja nicht entfernt mit meinem "Tomate-Basilikum-Tortellini-Topf".

Du hast natürlich Recht: Ich koche auch gerne. Jedoch nicht, wenn ich alleine bin. Irgendwie fehlt da der Antrieb, so dass ich meist was flottes mache.

[Koenig Kurt]

Und Tüte kaufen, aufschneiden und einrühren geht flotter als salzen und pfeffern und einen kleinen Kräuterzweig rupfen? Dann probiere ich das auch mal aus.


EDIT: An die "Trottelini" hab ich mich noch erinnert, hab nur aus Versehen aus dem Basilikum (ah, Kräuter mussten auch gekauft werden? Was bitte ist dann in der Tüte???) Mozzarella gemacht.

[ehemaliges mitglied]

Bitte um Nachsicht ... bin ja noch Koch-Newbie. Zumindest habe ich schon mal frischen Basilikum gewählt. Ist doch schon mal ein Anfang.

In diesem Sinne,

"Trust me. I know what I'm doing."
- Sledge-Hammer

Weitere Erfolge werden hier festgehalten und visualisiert. Versprochen.

[Barnabas]

Heute Abend gab's Lämmchen...



Jetzt noch ein Glas Wein zu Hause, dann früh ins Bett, damit morgen um 10 Uhr auch das Bier auf dem Weg nach Aachen wieder schmeckt...