Es gibt genug Ersatzteile, auch für 60 Jahre und noch ältere Rolexuhren.
Bei Bedarf werden die im Zuge einer Restauration in Genf auch angefertigt, wenn sie nicht verfügbar sind.

Ich weiss nicht wie das heute ist, vor ein paar Jahren noch (in der Heininger-Era), wurden nur Uhren zur Restaurierung angekommen, die Rolex als erhaltungswürdig eingestuft hat. Sub/GMT/Daytona usw. wurden abgelehnt, die wurden höchstens revisioniert.