Quick and dirty Schweinefilet oder mein 1. Versuch mit dem Gasgrill

Rub mit Magic Dust, beide Seiten ca. 1 1/2 min. scharf angegrillt und auf den Warmhalterost gelegt und indirekt weiter gegrillt


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Abkühlphase, bei 63°C KT Grill abgeschaltet und Deckel geöffnet... KT stieg aber noch weiter

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Egal, es hat meiner Frau und mir super geschmeckt

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