griller... weber & co.

[mask]

Rippchen aufgelegt. 3 Stunden Rauch. Check

D9B74106-B77F-4D7F-AB32-D8FB25D85A0B.jpg

[Raul Endymion]

Wegen dem Rost, werde ich meinen Genesis 310 mal genauer beobachten.

Bisher zeigen sich noch keine Anzeichen, gestern Abend lief alles wie es soll.
Er ist jetzt allerdings auch erst ein knappes Jahr alt.
Stand aber den ganzen Winter über draußen unter der Haube.

[Donluigi]

Was sind Smashburger?

Äh hallo?? Macht nix, wenns schnell geht mit der Beantwortung meiner Premiumfrage.

[heradot]

Wegen dem Rost, werde ich meinen Genesis 310 mal genauer beobachten.

Bisher zeigen sich noch keine Anzeichen, gestern Abend lief alles wie es soll.
Er ist jetzt allerdings auch erst ein knappes Jahr alt.
Stand aber den ganzen Winter über draußen unter der Haube.

Meiner Stand auch draußen, der Rost ist wie neu. Nicht der kleinste Fleck. Wenn er eingeölt ist passiert eigentlich nichts.

Viele Grüße, Marco

[JoeBlack1822]

Äh hallo?? Macht nix, wenns schnell geht mit der Beantwortung meiner Premiumfrage.

Dabei werden die Patties ganz dünn gedrückt-> gesmashed

Macht man vorrangig auf einer Gussplatte, da zu dünn für den Rost.

Gerne dann als Doppel- oder Triple-Burger.

[Donluigi]

Klingt gut. Danke!

[MacLeon]

Äh hallo?? Macht nix, wenns schnell geht mit der Beantwortung meiner Premiumfrage.

Sorry, Tobias! Hier, Servicelink (btw., der Babish macht sehr coole Videos):



Ich habe für einen Burger zwei je 100g schwere Bällchen relativ fettes Hackfleisch geformt, auf eine geschlossene, sehr heiße Grillplatte (meine ist aus Edelstahl, Guss geht sicher auch) gesetzt, mit einer Maurerkelle (sic!) gepresst, gesalzen und nach einer Minute gewendet. Auf eines der beiden Patties kommt dann Käse. Das ganze wird dann nach Gusto zum Burger montiert. Durch die doppelt so große Kruste verglichen mit einem großen Patty ist der Burger extrem schmackhaft. Wenn das Hackfleisch ausreichend fett ist, bleibt der Burger auch saftig.

[Donluigi]

Schmachto

[Soeckefeld]

Angrillen heute war etwas holprig. Leider funktioniert der Zünder von unserem E 210er nicht mehr, sodass ich mit Streichholz anzünden musste. Als er dann mal lief, haben wir wunderbare Smashburger gemacht

Batterie leer

[mask]

Heute mal mit Honey-Garlic Glace

A571BEB7-5FBF-4C33-9199-CB9E91E7BB17.jpg

703EE459-766C-4A1E-840E-5ACB6BF58BC6.jpg

FBA67803-056D-4B84-9196-F7B6AE73E43F.jpg

[JoeBlack1822]

Super, Dirk!

Hier Pizza

[mask]

Meeega! Pizza müssen wir auch mal wieder machen

[MacLeon]

Batterie leer

Nö, volle Batterie hat die Situation nicht geändert. Jetzt weiß ich übrigens auch, wofür die Kette am Grill gedacht ist: zum Halten eines Streichholzes, um den Grill manuell anzuzünden.

[Donluigi]

So stands in der Aufbauanleitung. Ich hab das erst für nen Witz gehalten.

[Ombel]

Me to

[Raul Endymion]

Da war ich beim lesen der Anleitung auch erst verwirrt ob das ernst gemeint ist.
Ich habe jetzt anstelle des Streichholzhalters einen Flaschenöffner an die Kette gehängt.

[jannis-noah]

Jetzt habe ich auch wieder etwas dazugelernt.

Nö, volle Batterie hat die Situation nicht geändert. Jetzt weiß ich übrigens auch, wofür die Kette am Grill gedacht ist: zum Halten eines Streichholzes, um den Grill manuell anzuzünden.

[frame]

IMG_5097.jpg

IMG_5099.jpg

Gut war´s, das Tomahawk!

[HD_Klaus]

Innen perfekt nach meinem Geschmack...außen vllt. etwas zuviel Hitze gehabt? ist schon recht dunkel, oder ?

[frame]

ja, fing an zu brennen, hatte dann ´ne schöne Kruste!