griller... weber & co.

[Donluigi]

Das Original arbeitet ja mit Temperaturen um 800 Grad, hast du keine Bedenken, dass dir oder deiner Familie das Teil irgendwann um die Ohren fliegt?

Wie denn? Mal das Prinzip angeschaut? Solang man nicht mit der Flachen Hand oben aufs Gerät draufpackt, passiert da rein garnix.

[avalanche]

Dachte eher an die doch sehr hohe Hitzeentwicklung, dass da mal irgendwo ein Teil durch die Luft fliegt - aber - kenn mich im Metallbau grad mal gar nicht aus.

[Sailking99]

image.jpg

Dry Age on the Bone Rib Eye vom Kiesinger.

[JoeBlack1822]

Sehr schön!
Mehr braucht es nicht für einen gelungenen Fussball-Abend, als Steak und Bier

Daher hier heute auch schon in Vorfreude:

840 Gramm, 5 Liter, 760 Gramm.



Nur wenn es hochkant stehen kann, darf es sich wirklich Steak nennen...

[Lapua 338]

So viel Fleisch für so wenig Bier!

[Whee]

Und dann schwimmt das tolle Steak nachher in Bitburger... brrrrr

[Sailking99]

Scheizze!
Is schon Fussi heut?

[Donluigi]

Wie funktioniert das eigentlich mit dem Dry Aged selbermachen? Bei meinem LaVa-Vakuumierer lagen so DIY-Dry Aged Tüten dabei...

[GPX8888]

Wie funktioniert das eigentlich mit dem Dry Aged selbermachen? Bei meinem LaVa-Vakuumierer lagen so DIY-Dry Aged Tüten dabei...

Wenn ich das noch richtig in Erinnerung habe, dann das Fleisch vakuumieren, in den Kühlschrank, ein Tuch darunter legen und das Tuch alle paar Tage austauschen.

[jk737]

Wie funktioniert das eigentlich mit dem Dry Aged selbermachen? Bei meinem LaVa-Vakuumierer lagen so DIY-Dry Aged Tüten dabei...

Hab ich auch schon probiert, funktioniert gut

[Nixus77]

Vakumieren, auf ein erhöhtes Gitter legen und warten. Klappt gut, aber es fehlt der typische nussige Dry Aged Geruch.
Zum Vakumieren ein Stück eines Vakumbeutels zwischenlegen, da die Dry Age Beutel nicht strukturiert sind.

[kurvenfeger]

Mein Tochter liebt die kleinen Rippchen!
Good girl...

[kurvenfeger]

Alter, Toan! :tierbabiestierbabies:
Meine Tochter ist 6 und findet die Idee großartig. Möge es lange so bleiben...

[avalanche]

Du wirfst nur für deine Tochter den Grill an? Finde ich sehr edel

[MacLeon]

Du wirfst nur für deine Tochter den Grill an? Finde ich sehr edel

Dann müsste die Tochter einen gesegneten Hunger haben...

[avalanche]

Lass dich nicht vom Grünzeug blenden - das ist für die Springmäuse!

[Sailking99]

Du wirfst nur für deine Tochter den Grill an? Finde ich sehr edel

Ich habe den Grill schon für ein (1) Nürnberger Rostbratwürschtl für Töchterlein angeworfen.
Ich finde das ist das Mindesteste was man für die Ladies machen kann.
Leuchtende Kinderaugen beim Bratwurscht mampfen sind das alle mal wert.

[Donluigi]

Danke!

[JoeBlack1822]

Wunderbar war es...
Und jetzt Fussball

Neuer Nippes...

[Sailking99]

Wunderbar war es...
Und jetzt Fussball

Neuer Nippes...

Yeah!!!!