griller... weber & co.

[botti800]

Eigentlich sind eh alle Modelle super....
Du musst dir immer nur die Frage stellen für wieviele Personen du grillst.

Hab seit Jahren einen Genesis und grille sehr oft für ca 15 Personen.

Kleiner würde nicht gehen... größer geht immer

Werde aber nicht upgraden auf einen Summit... dann vielleicht doch eher einen zweiten Genesis dazu

[KINI]

Eigentlich sind eh alle Modelle super....
Du musst dir immer nur die Frage stellen für wieviele Personen du grillst.

Hab seit Jahren einen Genesis und grille sehr oft für ca 15 Personen.

Kleiner würde nicht gehen... größer geht immer

Werde aber nicht upgraden auf einen Summit... dann vielleicht doch eher einen zweiten Genesis dazu

Hier auch der Genesis - für meist 2 Personen. Da ist einfach mehr Fläche zum Austoben, man kann Beilagen gleichzeitig mit fertig machen (auf dem Rost oder dem Seitenkocher), ist halt nicht ständig am Überlegen, wo man was hinschieben muss. Gerade wenn man einen indirekten Bereich zum Nachziehen braucht, ist die Grill fläche gerade ausreichend.

Würde immer wieder den Genesis nehmen.

[Donluigi]

Sicher reicht fuer das "normale Grillen"ein Q3200, steht bei mir auch auf dem Balkon. Dann darfst Du aber nie Grillkurse besuchen, besonders nicht die von Weber gesponsorten. Wenn Dir erst mal jemand vorfuehrt, was mit den groesseren Modellen alles moeglich ist, faengst Du an, Deine Wahl zu bereuen.

Die Weber-Grillkurse sind imho nix. Das einzige, was da echt überzeugend war, war das perfekte Steak. Die meisten Rezepte waren eher Kopfgeburten, um die Leute irgendwie in sündteures Extragetümpel zu labern.

[Donluigi]

Endlich fertig: mein Selbstbau-"Beefer"

IMG_8021.jpg
IMG_8022.jpg
IMG_8023.jpg
IMG_8024.jpg

[avalanche]

Endlich fertig: mein Selbstbau-"Beefer"

Das Original arbeitet ja mit Temperaturen um 800 Grad, hast du keine Bedenken, dass dir oder deiner Familie das Teil irgendwann um die Ohren fliegt?

[Nixus77]

Sieht gut aus

[Sailking99]

Sieht exzellent aus.
Was war denn der Materialeinsatz?

[hadi]

Don, du bist soooo krass!

[Lübke]

Ein Bild des wichtigsten Teils fehlt aber.

Was hast Du für einen Brenner genommen. Sowas hier?

https://www.amazon.de/Rothenberger-I.../dp/B0036UEGEC

[Donluigi]

Yep, Rothenberger.

[Lübke]

Ach Quatsch, echt?

Sehr gut - vielen Dank. Ich gehe mit dem Selbstbau auch schon länger schwanger. Ich würde mich über einen Erfahrungsbericht freuen.

Deine Umsetzung sieht natürlich perfekt aus.

[Donluigi]

Das Problem ist, daß man beim Selbstbau schnell von Stöckchen auf Stäbchen kommt. Im Prinzip: Brenner drüber, Feuer frei. Das war auch unser Initialgedanke Wenn man aber die Temperaturen bedenkt, die da entstehen, verbieten sich ganz schnell diverse Baumaterialien und -materialstärken. Belüftung und Temperaturführung ist nicht ganz uninteressant. Auch die ganzen Führungen wollen auch noch bei x00 Grad sicher funktionieren etc. etc. Es ist dann schlußendlich auch ne Optikfrage.

[Nixus77]

Ist das kein Problem, wenn der Brenner auf dem Kopf steht?

[Donluigi]

Nö, das ist ja das Prinzip des Beefers. Oder jedes Salamanders.

[Nixus77]

Ok danke

[JoeBlack1822]

Sieht super aus, Don.
Freue mich schon auf den ersten Erfahrungsbericht.

[Edmundo]

Sehr geil. Was hast du ggü. dem kaufbaren verbessert? Der Preis war es wohl kaum, Du wirst was optimiert haben.

[BeepBeepImAJeep]

Der Beefer hat einen Brenner drin, der ausdrücklich für Überkopfbetrieb geeignet ist. Auch alle Nachbauten die ich kenne und gesehen habe, hatten einen speziellen Brenner drin. Den gibt es auch ohne Probleme zu kaufen, halt nicht für 30 Euro - der kostet schon so nen 100er.
Wenn du ernsthaft einen ganz normalen Heizstrahler verwendet hast, würde ich dir dringend vom Gebrauch abraten.

[domer]

Der Beefer hat einen Brenner drin, der ausdrücklich für Überkopfbetrieb geeignet ist. Auch alle Nachbauten die ich kenne und gesehen habe, hatten einen speziellen Brenner drin. Den gibt es auch ohne Probleme zu kaufen, halt nicht für 30 Euro - der kostet schon so nen 100er.
Wenn du ernsthaft einen ganz normalen Heizstrahler verwendet hast, würde ich dir dringend vom Gebrauch abraten.

Gibt doch schon ordentliche Alternativen welche entweder größer und/oder günstiger sind. Aber größer muss er für uns hier, max. 6 Steaks (keine TH Steaks) und Kleinkram, nicht sein und günstiger auch nicht.

[Donluigi]

Der Beefer hat einen Brenner drin, der ausdrücklich für Überkopfbetrieb geeignet ist. Auch alle Nachbauten die ich kenne und gesehen habe, hatten einen speziellen Brenner drin. Den gibt es auch ohne Probleme zu kaufen, halt nicht für 30 Euro - der kostet schon so nen 100er.
Wenn du ernsthaft einen ganz normalen Heizstrahler verwendet hast, würde ich dir dringend vom Gebrauch abraten.

Echt jetzt? Ich hatte ja keine Ahnung Wir bauen seit Monaten an dem Teil, das ist nicht der erste. Da ist exakt derselbe Brenner drin wie im Original. Aber danke für den Hinweis.