griller... weber & co.

[THX_Ultra]

Soeben beim Fleischer geordert:

2 kg ganz mageres Rinderhack für Burger

Wobei das nicht unbedingt das Beste ist - um die 20% Fettanteil sollte dein Rinderhack schon haben, damit es wirklich perfekt wird.

[JoeBlack1822]

Wobei das nicht unbedingt das Beste ist - um die 20% Fettanteil sollte dein Rinderhack schon haben, damit es wirklich perfekt wird.

Korrekt! Das (Rinder-)Hackfleisch sollte 20% Fettanteil haben. Sonst wird es zu trocken und krümelt zu schnell.

Steht so auch in der Weber-Grillbibel. Und wer will da widersprechen?