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  1. #2001
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  2. #2002
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  3. #2003
    Administrator Avatar von THX_Ultra
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    Zitat Zitat von PCS Beitrag anzeigen
    10 Minuten oder so? Is halt auch sehr sehr dünn.....
    Ist schon ne kleine Ewigkeit.... Schon mal in einer Pizzeria zugesehen wie lange das dauert?
    lg Michael


  4. #2004
    Geprüftes Mitglied Avatar von Maga
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    wie lange hast Du den Stein aufgeheizt? meiner ist nicht ganz doppelt so dick und ich brauch dafür mind. 30min Vollgas. Dann dauern die Pizzen max. 3 - 4 Minuten bei geschlossenem Deckel; der Stein hält dann gut für 5 - 6 Pizzen; kann also nach dem Aufheizen auf mittlere Hitze unterschalten.
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  5. #2005
    Administrator Avatar von PCS
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    Damit habe ich keine Probleme Markus. Sobald ich den Teigling erstmal auf der Schaufel habe klappt der Rest wie von selbst....
    Gruß Percy



    "Ferner wird hier auch auf Ihrem Profil sehr viel Diversität benötigt."

  6. #2006
    Geprüftes Mitglied Avatar von Maga
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    dann nimm halt das Backpapier, oder lass es die Frau machen
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    Markus

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  7. #2007
    PREMIUM MEMBER Avatar von jk737
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    Zitat Zitat von Maga Beitrag anzeigen
    Jürgen, Ware ist eingetroffen ... am Mittwoch werden sie gegrillt; werde dann über den Geschmack berichten
    Danke! Bin gespannt.
    Grüße -- Jürgen


  8. #2008
    Day-Date Avatar von bernie1978
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    Pizzateig auf viel Mehl ausrollen und dann auf den heissen Stein legen. Danach auf dem 50 Euro Schamott nach belieben belegen und ab ins Rohr für ein paar Minuten (oder Grill). Klappt perfekt (ich muss leider gestehen dass ich dabei nur zugesehen habe...)
    Gruss
    Bernie

  9. #2009
    Moderator Avatar von MacLeon
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    Hier, Chef:

    Geändert von MacLeon (30.09.2012 um 21:24 Uhr)
    Beste Grüße,
    Marcus


    Nakatomi Plaza Christmas Party 1988

  10. #2010
    Moderator Avatar von Spacewalker
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    Wer so mit dem Teig umgehen kann, kaspert auch nicht mehr mit einem Pizzastein im Webergrill rum, sondern hat einen gemauerten Steinofen in der Küche.
    Gruß, Stefan



    Gendern ist ... wenn ein Sachse mit dem Boot umkippt.

  11. #2011
    Moderator Avatar von MacLeon
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    Zitat Zitat von Spacewalker Beitrag anzeigen
    Wer so mit dem Teig umgehen kann, kaspert auch nicht mehr mit einem Pizzastein im Webergrill rum, sondern hat einen gemauerten Steinofen in der Küche.
    Exakt:

    Beste Grüße,
    Marcus


    Nakatomi Plaza Christmas Party 1988

  12. #2012
    Administrator Avatar von PCS
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    Gruß Percy



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  13. #2013
    PREMIUM MEMBER Avatar von tigertom
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    SO MUSS DAS
    GRÜSSE TOM

  14. #2014
    Administrator Avatar von THX_Ultra
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    Puh wenn man das sieht, dann bin ich schon auf den Pizzaofenthread gespannt
    lg Michael


  15. #2015
    Moderator Avatar von Spacewalker
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    Erst üben, dann Ofen.

    Gruß, Stefan



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  16. #2016
    Yacht-Master Avatar von giftmischer
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    Zitat Zitat von Spacewalker Beitrag anzeigen
    Massenträgheit heisst das Zauberwort. Die Pizza mit dem Schieber mehrfach ein bisschen anlupfen und diesen schnell, während der Teig praktisch in der Luft hängt, nachschieben.
    Genau
    Schon beim Ausrollen immer wieder mal wenden und immer ordentlich Mehl unter dem Teig und auf der Arbeitsplatte (ich mach das immer auf dem Ceranfeld) verteilen.
    Ich finde, es geht auch bei jedem Versuch ein wenig besser.... .
    Geändert von giftmischer (01.10.2012 um 20:37 Uhr)
    Gruß,
    Peter.

    US Navy Seals like this

  17. #2017
    Moderator Avatar von MacLeon
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    Ich hoffe, ihr schwächelt noch nicht, was das Grillen anbelangt


    Zitat Zitat von MacLeon Beitrag anzeigen
    Pizza vom Monolith:

    Anhang 17405
    Beste Grüße,
    Marcus


    Nakatomi Plaza Christmas Party 1988

  18. #2018
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    Pizza gabs hier gestern des Nächtens auch wieder.

  19. #2019
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    Frage an die Wintergriller ... was macht man mit den Gasflaschen im Winter, kann ich die im Grill lassen, oder müssen die ins "Warme"?
    Ich bin immer für Sie da
    Markus

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  20. #2020
    ehemaliges mitglied
    Gast
    Klar kannst die draussen lassen, da gefriert ja nix. Im Gaselager an der Tanke stehen die doch auch Sommer&Winter im Container.

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