Original von MacLeon
Original von Insoman
und wie viel Prozent sollte die Mili haben, 1,5 oder 3,5 % ?
Die Marke ist IMHO wichtiger als der Prozentsatz an Fett, weil das Aufschäumen durch das denaturierende Eiweiß erreicht wird. Gute Erfahrung habe ich mit Weihenstephan und Bergbauernmilch gemacht, Aldi und so war nicht so toll. Meist nehme ich die 1,5 %ige Weihenstephaner.
Manchmal liege ich Nachts wach und denke über diese Probleme nach