Espressomaschine

**MacLeon** · 19.04.2006, 11:51

Original von Passion

Original von Insoman
welche Tamper Größe brauche ich denn für die Silvia ?

Ist doch alles dabei Stefan!!

Metallalukohlefaserverstärkt Tamber ist ungefähr wie 20" auf nem 323Ci

No show only Purity.

Falsch! Ein gescheiter Tamper ist eine angenehme Arbeitserleichterung und hilft, die Qualität des Espresso zu verbessern. Ich habe es bei meiner Oscar zumindest gemerkt. Der neue Tamper hat erstens einen wirklich ebenen Boden und hat zweitens annähernd den gleichen Durchmesser wie das Sieb. Außerdem kostet er nur ca. 25 Euro (bei Concept Art in Nürnberg direkt dürfte er noch etwas preiswerter sein, finde aber gerade die Homepage nicht).

**Martini** · 19.04.2006, 12:06

hab mir vom tischler einen buchenholztamper drehen lassen der exakt in den siebträger passt:

**Mawal** · 19.04.2006, 12:06

Yep, eine gute gute Haptik ist wichtig beim tampern...und so ein Teil kostet auch nur ein paar Euronen...

**Passion** · 19.04.2006, 12:28

Original von Martini
hab mir vom tischler einen buchenholztamper drehen lassen der exakt in den siebträger passt:

Das kann gut aussehen!

**paddy** · 19.04.2006, 13:06

Original von THX_Ultra
Eben und bei einem Vollautomaten fehlt einfach der Mensch

...

Ich zitiere mich nur ungern selbst:

Original von paddy...Also, zunächst habe ich die Halbautomaten verlinkt, ...

Wenn ich Halbautomaten schreibe spreche ich von Siebträgermaschinen ohne Mühle von denen du bei Quickmill einige finden dürftest, z.B. " MOD.02820- Manuelle Kaffeemaschine ..." (Quelle: Quickmill). Außerdem findest du bei Quickmill auch "traditionelle" Maschinen die aber zu den Halbautomaten(=Siebträgermaschinen) gehören, Funktion und Handling sind genau die gleichen (*).

(*) Zumindest laut Branchenfachleuten von denen ich eben zufällig einen am Telefon hatte. Dort wird lediglich zwischen Halb- und Vollautomaten unterschieden, alles andere nennen die "Begriffsverwirrung". [Klugscheißmodus aus]

**Passion** · 19.04.2006, 13:28

Bei folgenden Themen gibts keine Freunde stelle ich fest!

* Autos

* Espressomaschinen

* Uhren

Hier wird gefochten!

**Mawal** · 19.04.2006, 13:43

Original von Passion
Bei folgenden Themen gibts keine Freunde stelle ich fest!

* Autos

* Espressomaschinen

* Uhren

Hier wird gefochten!

Bei Espressomaschinen ist es wie bei Uhren....

Erst mal den Müll und Ramsch eliminieren (also zwischen Casio und Festina),

, die macht über 90% des Angebotes aus:

Dann bleiben Siebträger übrig.

Dann wird das Niveau festgelegt (also die Omega und Breitling Klasse eliminiert) und das beginnt mit besagter Rancilio Silvia (das Rolex Stahl-Sportie Niveau)

und dann kommt die zweikreisige Königsklasse mit einer Handvoll Marken und Produkten wie Isomac, ECM, Beezera etc. (AP, PP, VC)

am Ende ist das ziemlich übersichtlich...

wie bei den Uhren

**Passion** · 19.04.2006, 13:45

Ulrich, sehr treffend!

ehemaliges mitglied · 19.04.2006, 13:52

Original von Mawal

Original von Passion
Bei folgenden Themen gibts keine Freunde stelle ich fest!

* Autos

* Espressomaschinen

* Uhren

Hier wird gefochten!

Bei Espressomaschinen ist es wie bei Uhren....

Erst mal den Müll und Ramsch eliminieren (also zwischen Casio und Festina),

, die macht über 90% des Angebotes aus:

Dann bleiben Siebträger übrig.

Dann wird das Niveau festgelegt (also die Omega und Breitling Klasse eliminiert) und das beginnt mit besagter Rancilio Silvia (das Rolex Stahl-Sportie Niveau)

und dann kommt die zweikreisige Königsklasse mit einer Handvoll Marken und Produkten wie Isomac, ECM, Beezera etc. (AP, PP, VC)

am Ende ist das ziemlich übersichtlich...

wie bei den Uhren

Butterfly is auch a 2kreiser.

**GeorgB** · 19.04.2006, 14:11

Original von Passion
Bei folgenden Themen gibts keine Freunde stelle ich fest!

* Autos

* Espressomaschinen

* Uhren

Hier wird gefochten!

Vergessen:

* High End Hifi

Hier gibt es die größten Stellungskriege. Da geht es nicht mehr um die Musik (oder Kaffee) sondern um Glaubenskriege und Revierverhalten (wer hat den Längsten?).

Also ein Tisch in der Sonne mit gutem Espresso und gute Musik würde mir schon reichen - egal ob Siebträger oder Tiefpass mit 12dbA.

.

**Passion** · 19.04.2006, 14:19

LOL George, sorry vergessen - stimmt!!!

Das nächste Forentreff sollte mal nackt in der Wüste stattfinden!

Wobei?

Mein Kamel ist 1.97m ! Eures?

**paddy** · 19.04.2006, 18:12

Ihr seid einfach sympathisch!

**Insoman** · 20.04.2006, 09:50

so, das Teil ist soeben angekommen, werde jetzt erstmal testen, wie das alles so funzt.....

**MacLeon** · 20.04.2006, 10:05

Halt uns auf dem Laufenden!

**Insoman** · 20.04.2006, 10:39

das Teil muß sich jetzt erstmal einlaufen, die Ergebnisse werden aber immer besser

**MacLeon** · 20.04.2006, 11:04

Ich würde anfangen, den Siebträger für das Zweiersieb locker randvoll zu machen, überschüssiges Pulver abstreifen und mittelkräftig, aber nicht mit Gewalt zu tampern (so, wie Du Deiner Holden den Nacken massieren würdest

). Dabei den Mahlgrad so justieren, dass Du Durchlaufzeiten von etwa 25-30 für eine 3/4-volle Tasse hinkriegst. Das ist mal ein guter Ausgangspunkt für Feineinstellungen.

P.S.: Nicht alles trinken, sonst hast Du in einer Stunde 'nen Herzkasper!

**Passion** · 20.04.2006, 11:18

Original von MacLeon,................

P.S.: Nicht alles trinken, sonst hast Du in einer Stunde 'nen Herzkasper!

LOOOOL

- Ich habe bei meinen Tests immer alles gesoffen!!!

**Mawal** · 20.04.2006, 11:48

Original von Insoman
das Teil muß sich jetzt erstmal einlaufen, die Ergebnisse werden aber immer besser

Glückwunsch, und jetzt viel Geduld!

Allein den richtigen Mahlgrad zu finden dauert...dieser hängt auch von der verwendenten Kaffeesorte ab...

...die erste Nacht mit neuer Maschine ist immer schlaflos...soviele Espressi..das zeigt dann Wirkung!

**Martini** · 20.04.2006, 11:58

[quote]Original von MacLeon
Durchlaufzeiten von etwa 25-30 für eine 3/4-volle Tasse hinkriegst. Das ist mal ein guter Ausgangspunkt für Feineinstellungen.
quote]

zu lang, da brennt dir das pulver an. 18-22 liefert beste ergebnisse, ist aber natürlich auch wieder eine philosophische frage

**MacLeon** · 20.04.2006, 12:16

[quote]Original von Martini

Original von MacLeon
Durchlaufzeiten von etwa 25-30 für eine 3/4-volle Tasse hinkriegst. Das ist mal ein guter Ausgangspunkt für Feineinstellungen.
quote]

zu lang, da brennt dir das pulver an. 18-22 liefert beste ergebnisse, ist aber natürlich auch wieder eine philosophische frage

Kommt ganz auf den Espresso an, würde ich sagen. Der eine mag es kurz und hart, der andere lang und sanft