Habe mir jetzt für die Quickmill Luna ein 20er Sieb und einen bodenlosen Siebträger geholt. Für mich die spannende Erkenntnis, dass es einen großen Unterschied macht, ob der Siebträger bodenlos ist oder nicht, bei gleichem Sieb. Muss beim bodenlosen viel feiner mahlen.

Hat von Anfang an ziemlich gut geklappt, lediglich vereinzelte „Fehlspritzer“ waren bei den ersten 10 Bezügen zu sehen. Jetzt ist es einfach nur genial, beim bodenlosen Siebträger dem Spektakel zuzuschauen. Hätte nicht gedacht, dass das so viel Freude bereiten kann.

Um bei Kaffeezentrale auf den Mindestbestellwert zu kommen, habe ich den Drago Mocambo Bio bestellt (grüne Verpackung). Selten so begeistert gewesen, den hätte ich anhand der Parameter von Roastmarket nie bestellt, geht aber sensationell runter. Fast keine Säure, krasse Crema, sehr angenehmer Geschmack. Für mich kommt viel Nuss durch. Werde ich neu als Standard aufnehmen, auch wenn ich noch keine Bezugsquelle gefunden habe, die mehr als den Monat der Röstung angibt.