Was gibts heute bei Euch zu Essen, Part V

[hallolo]

Sandwich mit gesmoktem Schweinebauch

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[buchfuchs1]

Das hast du aber nicht selbst gemacht, oder?

[Vanessa]

Ihr seid immer so gemüselastig.....

[hallolo]

Das hast du aber nicht selbst gemacht, oder?

das nehm ich persönlich mein Lieber. Fleisch und Soße ja, Brot und Spinat nein.

[buchfuchs1]

Ich hab doch oder? geschrieben. Nimms nicht persönlich, ich weiß ja nicht, was Leute heutzutage im Home Office so leisten.

[hallolo]

Nein Alles gut. Ich war ja selbst überrascht, sonst hätte ich auch kein Foto gemacht.

Geschmeckt hat es noch besser. 3kg Schweinebauch an Ostern bei 110 Grad 12h mit Aprikosenholz gesmoked.

[buchfuchs1]

Goil

[AndreasL]

… 3kg Schweinebauch an Ostern bei 110 Grad 12h mit Aprikosenholz gesmoked.

So etwas will ich auch mal haben.

[paia99]

Auf das Sandwich hätte ich große Lust

[dj74]

Gestern: Free-Style-Miso-Ramen mit Sous-Vide Schweinenacken ...


Und heute gibt es bunten Salat.

[ernst.fall]

Rostbraten mit Röstzwiebeln und Spätzle, mit selbstgemachten Bärlauchpesto und Kräuterbutter aus Brunnenkresse ( und ganz viel Soße ).

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[martinsp]

Huth Gastwirtschaft - eines der besten Schnitzel in Wien

[alicia]

lila blumenkohl, mandel, bärlauch

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tatar, gepickelte gurke, meerrettich, mayo

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lauch im ganzen, kaffee miso, sesam

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weißer Spargel, Passionsfrucht, hollandaise

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kabeljau, kokos-kefir, blumenkohl

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Spitzkohl, miso-butter, haselnuss, petersilie

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Rinderbacke

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Tiramisu

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sehr netter Abend im Avin im Glockenbach

[horologium89]

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[alicia]

Der Beste

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[steboe]

Veltliner?

[alicia]

Kaiserschmarrn

[Kronenträger]

Anna, wo gibt es diesen Deiner Meinung nach besten Ksiserschmarrn? Meine Frau ist auch immer auf der Suche nach dem ultimativ allerallerbesten. Tipps sind da sehr willkommen.

Grüße
Thomas

[alicia]

das war gestern beim Hagstein in Kitzbühel, ist sicher sehr individuell, aber ich mag den da besonders gern (ohne Rosinen)

[hadi]

Kaiserschmarrn auf Hagstein ist richtig, richtig gut - zur Perfektion fehlen nur die Rosinen!