Rotwein schmeckt echt besser bei <20°, da stimme ich Dir zu und ein Weisswein gewinnt, wenn er etwas aus dem Kühlschrank raus ist.

Ich schau mir das Sophienwald mal an, meine Zaltos (Universal, Weisswein und Champagner) sind aber noch recht neu und noch ist keins in der Spülmaschine etc kaputtgegangen