Der Champagner-Thread

[JoeBlack1822]

Hatten den bisher einmal und war nicht so begeistert.

[ROLSL]

Wir haben gerade die zweite Flasche am Start!
Leider gut! A331425A-46D3-4927-92F8-B2BF7659CCA2.jpg EF4B2022-B33F-4E51-BFE4-E18C7A952137.jpg8EE5C066-2D9A-4F0F-A789-F9A6AACCDEC2.jpg

[OrangeHand]

Hochzeitstag kann kommen

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[ROLSL]

Wir haben zwar erst morgen Hochzeitstag aber heute schon mal angefangen:
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[lordbre]

Köstlich und tolle Aussicht!

[jk737]

Paul Bara ist geil

[Carsten65]

Paul Bara ist geil

Einer der besten.

[OrangeHand]

Logisch. War schließlich eine Empfehlung aus dem Forum.

[Stefan79]

Glückwunsch, wir hatten gestern auch Hochzeitstag... was ein Zufall

[Barnabas]

Einer meiner liebsten NV Champagner

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[lordbre]

Letzter Arbeitstag bis Mitte September

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[ROLSL]

Einer meiner liebsten NV Champagner

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Ich kann mir nicht helfen aber irgendwie hat er für mich was von einem karamellisierten Nachtisch.
Ich trinke ihn unheimlich gerne im Herbst/Winter zu einer Teatime. Hat etwas gemütliches!

[01kaufmann]

Gestern zur Stahl-Hochzeit (11 Jahre).

Gruß
Konstantin

[Edmundo]

Spannender Abend: Dom Perignon 2004 vs. Pierre Moncuit 2004

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Der DP jung, fruchtig, frisch mit Zitrusnoten, beim wärmer werden ordentliche Restsüße. Der hat noch ordentlich Reifepotential. Wahnsinnige Nase, intensiv.

Der PM schon deutliche Reifenoten, in der Nase eher flach. Toller Champagner aber gegen der DP keine Chance. Das hat mich etwas enttäuscht, da hatte ich mehr erwartet. Aber beide sehr gut trinkbar. Klagen auf sehr hohem Niveau.

Dann noch ein spannender Vergleich: Gleicher Champagner, unterschiedliche Gläser. Zalto universal (links) gegen Sophienwald Weißwein (rechts). Die Form der beiden Gläser sind sehr ähnlich, die Größe unterscheidet sich.

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Zusammengefasst: Der DP verliert etwas seine tolle Nase, aber auch seine Süße (was ja normal gar nicht sein kann, da man die ja schmeckt und nicht riecht), der PM gewinnt durch das etwas kleinere Glas und bekommt eine vollere, intensive Nase, die er vorher nicht hatte und die im großen Glas unterging. So was finde ich sehr spannend.

[ROLSL]

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Mal was ganz anderes. Der Champagner mit dem leichten Käse Geruch.
Nichts für jeden Tag aber zu einem deftigen Essen sehr gut.

[Hypophyse]

Mir die liebste Standardware.

[gonzo85]

Wir hatten gestern den Pommery Springtime Rose Brut. Der war leider im Vergleich zum normalen Rose, den ich sehr gerne mag, echt lasch und nicht mein Geschmack...

[Seb4]

Freitag, 15:30 in Norddeutschland. Anlass.

[Hypophyse]

Hier auch. Fünfter Hochzeitstag.

[Edmundo]

Glückwunsch!

Aber du säufst immer nur das selbe und dann das süße Zeugs, dabei ist die Champagner Welt so spannend.