Der Rotwein-Thread

[Corium]

Wir waren gestern beim Griechen.
Zur Vorspeise hattten wir einen 2015 Reichsgraf von Kesselstatt Scharzhofberger Riesling GG. Der war Super.
Zum Ribey gab es dann diesen 2012 Cuvée Max Pinot Noir von August Kesseler.
Für mich hatte der zu viel Holz, passte aber sehr gut zum Essen.



Zum Abschluss gab es dann noch einen Parzival von Fürst. Den fand ich wieder ganz prima (leider kein Foto).

[Barnabas]

Ich brauche mehr Details.

Knebel 2016 spritzig jung, aber eher langweilig.

Kühling 2013 eine Wucht, für mich muss Riesling 100% so sein 🥰

Der 1982er Barbaresco in Würde gereift. Keine Frucht mehr, aber auch keine fehlnoten.

Heitz Martha 1998 einer der Gewinner. Mega Wein, wurde durchweg jünger geschätzt (alles wurde blind getrunken). Elegant, die klassische eucalyptus note, da passte alles.

Sassi 1996 wenig Frucht, aber wunderbar gereift. Gerade perfekt zu trinken. Leider als die Sassis die ich sonst so im glas hatte. Was uns sehr gut gefallen hat.

Lafite Zweitwein hatte leider Kork

Hermitage konnte keiner einordnen, fand aber jeder toll

Ornellaia 2010 war gut, aber eher enttäuschend für so einen Wein. Vielleicht zu jung 🤷🏼*♂️

Der Gaja war mega, hatte ich noch nie im Glas.

Dominus 2007 war rund und gut, kann aber gut und gerne noch ein paar Jahre altern.

Monteverro 2010 Mega wie immer. Wobei ich nicht sicher bin dass wir den noch würdigen konnten

[Neal Caffrey]

Markus ja das sieht für mich nach einem harten Abend aus. Ich finde das sind die besten Partys Bring your own bottle. Da nimmt immer jeder was anständiges mit. Durch die Bank hätte ich da gerne alles mit gekostet

Jens Der Parzival hätte mich auch interessiert. Die Sachen von Fürst sich eigentlich immer gut. Genau so mag ich deutschen Pinot

[Corium]

...
Jens Der Parzival hätte mich auch interessiert. Die Sachen von Fürst sich eigentlich immer gut. Genau so mag ich deutschen Pinot

Wobei der Parzival eigentlich eine Cuvée aus Spätburgunder mit Domina, Cabernet Dorsa und Merlot ist.

[Barnabas]

Wenn man zu dritt donnerstags betrunken eine Schnapsidee hat

Da wir aber leider (oder zum Glück) alle keine Schwätzer sind ziehen wir das nun durch und öffnen diese krasse Doppelmagnum, die ein Freund schon lange in seinem Restaurant für so eine nummer aufbewahrt

Palmer 83 war eines meiner absoluten Highlights bisher. Aber natürlich nie aus der Doppelmagnum.

Der erste Schluck verspricht sehr sehr viel, steht wie ne 1. und eine Farbe die Wahnsinn ist! mal sehen wie das weitergeht

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[jk737]

Endstufe enjoy

Das toppen wird jetzt bei Dir nur langsam schwer, Markus

[slimshady]

[Neal Caffrey]

83er Palmer und dann auch noch aus der Doppelmagnum was eine Schnapsidee Ich finde da gibt es schlimmere Einfälle

[jk737]

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[Neal Caffrey]

Ich merk schon ihr trinkt mehr rot als weiß

[Barnabas]

Endstufe enjoy

Das toppen wird jetzt bei Dir nur langsam schwer, Markus

Och, gehen tut das alles, muss nur mal mit der Firma über eine Gehaltserhöhung sprechen

[jk737]

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[jk737]

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[Neal Caffrey]

As usual schöne Weine danke für´s zeigen. Bei uns gabs gestern:
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Der Poulsard von der Domaine St. Pierre war der absolute Hammer. Das Gut liegt in der Nähe von Arbois ( Jura ). In der Region hast du wie an der Cote de Beaune ( Burgund ) reine Kalkböden. Grandioser Wein nur leider sehr schwierig zu beziehen

[Thedas]

St Pierre ist super auch die chardonnays und pinots überzeugen mich auf ganzer Linie... beim kaufen musste halte schnell sein... in Deutschland ist z.b. Vinisüd eine Möglichkeit.

In der Gegend natürlich auch zu empfehlen —> overnoy, bruyere + houillon, marnes blanches, burronfosse und natürlich ganevat

[Neal Caffrey]

Mir persönlich gefallen die roten bei St Pierre immer fast besser als die weißen. Ich beziehe es auch über Vinisüd
Und danke für die weiteren Tipps!

[blackpadi79]

Für heute Abend :-)

[lordbre]

Interessant...wie ist der so nach längerer Lagerung?

[blackpadi79]

Mir schmeckt er sehr gut. Hat seine Fruchtigkeit nicht verloren.
Ein Bekannter, welcher ein Restaurant führt, hat mir gesagt: Lass ihn zu. Der wird nur besser.

Aber ich wollte es wissen:-) Nicht bereut.
Und: die Flasche war seit 2009 bei mir.

[Neal Caffrey]

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Sensationelles Tasting letztes Jahr auf der Chefsache in Düsseldorf. Ich habe gerade das Foto wieder gefunden, deshalb wollte ich es unbedingt mit euch teilen