Der Rotwein-Thread

[THX_Ultra]

Ich hab endlich wieder Nachschub aus Italien bekommen... Maremma ist im Zulauf, aber Toskana ist schon da.

Einer meiner Lieblingsweine - Gagliole - durch die Bank hochbewertet, fast reinsortig Sangiovese

https://www.neunweine.at/azienda-agr...liole-igt-2015

Und für mich einer der besten Weine aus der Gegend fürs Geld

https://www.neunweine.at/azienda-agr...letta-igt-2016

https://www.neunweine.at/azienda-agricola-gagliole

[jk737]

Das kenn ich

[Barnabas]

Schöne weine,

Leider für mich zu jung, dafür ist der Lagerplatz zu klein

[jk737]

Du musst für die Zukunft planen

[Barnabas]

Solange ich nicht die angefragten 120m2 extra Keller sicher hab bin ich vom Platz her limitiert

[Barnabas]

Heute eine Wundertüte,

War nicht sicher ob der nicht schon drüber ist.

Ist er nicht, sehr feiner Shiraz, absolut rund, mir einen Tick zu wenig Volumen.

Aber durchaus genießbar

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[ehemaliges mitglied]

Kann man sowas irgendwo halbwegs bezahlbar bekommen?

[Barnabas]

Ich kann Dir eine schicken,

Sende mir einfach deine Adresse per pn

[Barnabas]

Wir sind heute Italienisch unterwegs

Der ist Bombe, Wahnsinn wie schnell dort solche Qualität produziert wird. Erster Jahrgang war 2008, und der 10er ist zum niederknien

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Der solaia ist dagegen eine Lady. Viel feiner, sanfter. Nach 30 Minuten Luft eher ein Bordeaux, Mega

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Und Saffredi ist immer ein safe bet

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[ehemaliges mitglied]

Der Fabian hat sich nach einem halben Tag im Dekanter überraschend gut geschlagen, braucht jedoch mMn mindestens 24 Stunden, um sein Potential zu entfalten. Der Vosne-Romanée ist einfach wunderbar. Jedes Mal wieder eine Freude.

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[Barnabas]

Zum Osterlamm was schönes aus Bolgheri

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[Barnabas]

Upleveln

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[BeepBeepImAJeep]

Heute nachmittag:



Der Waßmer ist echt richtig gut!

[fugazi]

Ihr scheint großen Weindurst zu haben. Auch wenn man davon ausgeht, dass ihr die ganzen Flaschen natürlich mit Besuch/ Freunden trinkt. Allein schaffe ich wirklich nicht mehr als eine halbe Flasche pro Tag/ Abend.

Rene: Interessant, dass du einen Wein 24h vor dem Genuss öffnen würdest. Habe gerade bei jungen Weinen schon oft bemerkt, dass Reste davon am nächsten Tag noch besser schmecken. Dachte nur, dass das unter Weinkennern eher verpönt ist.

[ehemaliges mitglied]

Bernd: Ich trinke Wein so wie er schmeckt und nicht wie man ihn trinken soll

Es gab auch schon erfolgreiche Ansätze, Wein im Mixer zu dekantieren. Dann muss man ihn nicht so lange vorher aufmachen

[fugazi]

Das mit dem Mixer ist klasse! Geht ein Zauberstab auch?

[THX_Ultra]

Nein bzw bei weitem nicht so effektiv wie ein Blender

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[ehemaliges mitglied]

[fugazi]

Sehr abgefahren! Das ist jetzt echt dein Ernst Michi?

Das heißt dann, kurz in den Mixer und dann ein paar Stunden stehen lassen?

[lordbre]

Nein, kannst du gleich anschließend trinken. Sollte man allerdings nur bei Weinen ohne Depot machen