Bernd: Gut sind auch Weinbegleitungen in gehobenen Restaurants. Da bekommt man oft außergewöhnliche Tröpfchen, die meist gar nicht so teuer sind. Im Carpe Diem in Salzburg z.B. den „Der Ott“ vom Ott und den „Opus Eximium“ vom Gesellmann. Beides tolle Weine im bezahlbaren Bereich.
Was Dir jedoch bewusst sein muss: Mit 20€ Limit wirst Du nicht weit kommen. Da gibt es zwar eine Menge toller Sachen, sobald es jedoch Richtung Frankreich geht, wird da die Luft sehr, sehr dünn und die Kracher in diesem Preissegment sind selten. Auch wenn der Wein schon trinkbar sein soll und nicht erst noch zehn Jahre Lagerung braucht, wird es schwierig.
Tipp: Lieber weniger, dafür bessere Sachen kaufen und öfter mal zu Tastings und/oder in Restaurants mit guten Weinen gehen. Auch wenn man im Freundeskreis ein paar Weinverrückte hat, kann jeder was kaufen und man kann gemeinsam mehr probieren.
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Jürgen: Wann müssen wir wo sein, um Dir aus dieser grauenhaften Misere zu helfen?
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Thema: Der Rotwein-Thread
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21.01.2019, 07:49 #11
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