Der Rotwein-Thread

[ehemaliges mitglied]

Claus, meinst Du den hier?

http://www.superiore.de/Wein/Toskana...-IGT-2011.html

Jupp

Hatte heute mal Zeit und hab den Abstract 2 Stunden vorher aufgemacht (in der Flasche gelassen) - ich muss mein erstes Urteil revidieren. Der Barriquegeschmack trat deutlich in den Hintergrund und der Wein bekam plötzlich eine Vielfalt, die mich mit jedem Schluck begeistert hat. Wenn die nächste Flasche wieder so gut wird, nehme ich ihn in meine Top auf. Jetzt bin ich auf Prisoner gespannt.

Meine Frage nach einer Barolo Empfehlung steht noch.

[Morgan911]

2008 Elio Grasso

[tigertom]

Gut, auch ohne Fito!

[ehemaliges mitglied]

Der hier?

[hadi]

Ein Barolo aus 2008 ist meilenweit von seiner Trinkreife entfernt - wenn also nicht gelagert werden soll, sondern jetzt getrunken, such nach Jahrgängen ab 2003 und älter.

[blackbombay]

Darf ich in dem Zusammenhang mal kurz fragen, ob das Gesagte (Jahrgang, Trinkreife) auch für einen Brunello gilt?

Und, taugt der hier was?

[jk737]

Ein Barolo aus 2008 ist meilenweit von seiner Trinkreife entfernt - wenn also nicht gelagert werden soll, sondern jetzt getrunken, such nach Jahrgängen ab 2003 und älter.

Der Brunello-Frage schliesse ich mich an: Hab noch welche von Banfi (und Lucri oder so) im Keller, die wir 2011 aus der Toskana mitgenommen haben. Soll ich die liegen lassen?

[Barnabas]

Ist doch am Ende immer eine Glaubensfrage!

Klar werden die noch besser. Andererseits sind gerade die Top Weine meines Erachtens auch schon jung trinkbar.

Aber gut, ich kaufe im Gegensatz zu Dir ja auch eher im Restaurant. Und da sind die alten Weine einfach zu teuer, um die mal eben zum Steak zu bestellen.

Du dagegen hast einen gut gefuellten Weinkeller. Warum nicht einen oeffnen, und dann entscheiden ob Du den Rest liegen laesst Juergen...

[hadi]

Genau so, ohne weiteres eine Flasche probieren und dann entscheiden - man kommt dann allerdings meist relativ schnell zum Ergebnis, dass "Reserve" Weine (lang ausgebaut), welche einen hohen Anteil an Sangiovese, Nebbiolo, Cabernet-Sauvignon haben, einfach ihre Zeit brauchen, um das volle Potenzial auzuschöpfen.

Auch Brunello von guten Winzern brauchen diese Zeit!

Markus, klar, wenn man, wie du, hauptsächlich im Restaurant konsumiert, sind die Möglichkeiten eingeschränkt - zum einen finden sich sehr oft nur junge Weine auf der Karte, zum anderen, wenn angeboten, kosten die "alten" einfach zu viel.

[jk737]

Danke, Hannes Werde ich genau so machen, werde mal die anderen "wegtrinken" und die Brunellos & co liegen lassen, davon hab ich ja auch nicht so viele...

[Morgan911]

Ich habe den 2008 Elio Grasso letzten Monat aus versehen getrunken (falsche Flasche gegriffen).

Sicher hat er in 6-10 Jahren seinen Höhepunkt, aber er schmeckte mir jetzt schon sehr gut.

[skeyepad]

So, auch die zweite Flasche war hervorragend. Damit ist die Wareneingangskontrolle positiv abgeschlossen.

[TheLupus]

So, auch die zweite Flasche war hervorragend. Damit ist die Wareneingangskontrolle positiv abgeschlossen.

Danke.
Gerade bestellt.

[ehemaliges mitglied]

Nachdem ich hier gerade einen §%&"&/ Weisheitszahn ausgraben musste, ist heute Abend wohl der Torre Fusion fällig...


...irgendwie muss man sich ja selbst belohnen...

[Barnabas]

Nachdem ich hier gerade einen §%&"&/ Weisheitszahn ausgraben musste, ist heute Abend wohl der Torre Fusion fällig...


...irgendwie muss man sich ja selbst belohnen...

Dann hast Du ja in letzter Zeit viel zu feiern gehabt, bei der Regelmaessigkeit gute Weine zu verkosten...

[ehemaliges mitglied]

Das war einfach nur dem Forengeist geschuldet

[TheLupus]

Nachdem ich hier gerade einen §%&"&/ Weisheitszahn ausgraben musste, ist heute Abend wohl der Torre Fusion fällig...
...irgendwie muss man sich ja selbst belohnen...

Mein Zahnarzt hat nach 2 h Extraktion auch angefangen zu fluchen.
Traue mich gar nicht zu fragen, wann er die anderen Beiden macht.

[ehemaliges mitglied]

Bring ihm beim nächsten Mal direkt nen ordentlichen Wein mit

[Barnabas]

Das war einfach nur dem Forengeist geschuldet

Verstehe Dich ja!

Deswegen gehe ich heute Abend auch in eine neue Weinbar mit einer Maus.

Alles nur um der Community neue Tipps geben zu koennen!

[ehemaliges mitglied]

Dus oder London?
Blond & Skinny?