Der Rotwein-Thread

[Barnabas]

Man lernt hier nie aus.

Habe auch mal irgendwo gelesen Tetra Pak waere eigentlich gut, da kein Licht etc ran kommt an den Wein.

Ob's stimmt?

[THX_Ultra]

Kurzfristig sicher, aber wer will Wein Jahrelang in einem mit Lösungsmittel etc. Durchtränkten Terapack lagern? Hat ja auch nen schönen Pkastikverschluss.... Kurzfristig eventuell echt nicht schlecht..

[ulfale]

Soeben karaffiert

[Insoman]

Wein im Tetrapak - hmmm - ich weiß nicht.

Eine gute Alternative z.B. für eine kleine Gartenparty stellen für mich Weinschläuche dar. Immer Luftdicht eingeschlossen. Gut geeignete Weinschläuche gibt es bei Jaques

hier ist der hier einen Tipp wert:

http://www.jacques.de/weine/1488/201...liter/?cPath=8

[Fluzzwupp]

Toller Wein Oliver

[ulfale]

Danke, freu mich schon drauf!! Der wird mir, gemeinsam mit ein paar Häppchen (Trockenpflaumen bzw. Feta mit Speck umwickelt und in der Pfanne ein bißchen angebrutzelt) das Spiel SWE-AUT heut abend versüßen!

[ehemaliges mitglied]

Bei Jacques’ Wein-Depot kaufen wir meist für Sommerfeste und Silvester-Partys (Weinschläuche) ein, Stefan. Preis-/Leistungsverhältnis finde ich prima.

[jk737]

Einer meiner Lieblingsburgenlaender:

IMG-20131011-00552.jpg
IMG-20131011-00553.jpg

[THX_Ultra]

Oooh ja der ist sehr sehr schön

[jk737]

Die Flasche ist schon fast leer

[riedlein]

Eine gute Alternative z.B. für eine kleine Gartenparty stellen für mich Weinschläuche dar. Immer Luftdicht eingeschlossen. Gut geeignete Weinschläuche gibt es bei Jaques

hier ist der hier einen Tipp wert:

http://www.jacques.de/weine/1488/201...liter/?cPath=8

Hallo,

Danke für den Tipp. Habe ich heute Mittag mal gekauft. Ist wirklich sehr lecker.

[Insoman]

Prost

[Fluzzwupp]

Ach ja... Nachtrag zu meinem Kommentar vor ein paar Seiten... bei dem Besllum den ich geordert habe, handelt es sich leider auch um eine Zweitabfuellung und nicht um das von Parker bewertete Getraenk... nur falls sich jemand wundert... leider weit von den 92 Punkten und wieder mal erkenntlich am Schummelkork ...

Hier ist der Kork aus dem Wein. Woran erkennt man das nun?

image.jpg

[watch newby]

Hallo Floria,

Hier kommt ein Bild von mir - Orginal und unsere Flasche..



Den Schummelkork siehst du unten auf dem Bild (gleicher wie bei dir) - dieser hat oben und untern eine durchgaenigige Flaeche und dazwischen nur gepresstes Granulat - beim Naturkork ist dieser aus einem Teil wie man am Bild sehen kann...

Aber keine Sorge - der Wein ist auch gut, nur halt um Welten schlechter als das Orginal - dieser war einfach ein Hammer

Servus

[THX_Ultra]

Wobei der Schummelkork, wenn er nur gepresst ist wenigstens keinen Korkfehler aufweisen kann.
Es gibt hier mittlerweile ein paar neue Verfahren die angewendet werden und dabei wird gewaschenes, behandeltes Korkranulat bei hoem Druck gepresst und in Form gebracht. Für manche mag das dann vielleicht Schummelei sein aber zumindest dem Wein schadet es nicht.
In dem Fall liegt es wohl eher an der Abfüllung an sich als am Kork.

[watch newby]

Wobei der Schummelkork, wenn er nur gepresst ist wenigstens keinen Korkfehler aufweisen kann.
Es gibt hier mittlerweile ein paar neue Verfahren die angewendet werden und dabei wird gewaschenes, behandeltes Korkranulat bei hoem Druck gepresst und in Form gebracht. Für manche mag das dann vielleicht Schummelei sein aber zumindest dem Wein schadet es nicht.
In dem Fall liegt es wohl eher an der Abfüllung an sich als am Kork.

Hallo Michael,

Genau - der Wein ist nicht der selbe, der Kork hat hier wirklich noch keinen Einfluss, er ist nur ein Indiz fuer mich, dass hier nicht der verkostete, von Parker bewertete, Wein abgefuellt wurde ... hier versucht mal wieder ein Winzer aus 1.000 Flaschen Superwein, 10.000 Flaschen Umsatz zu "pressen"... leider passeirt dies in letzter Zeit immer haeufiger wenn hier eine gute Bewertung ausgegeben wird...

[Barnabas]

Und wieder ein schöner Cabernet aus CA, der den Geldbeutel nicht nervös macht. Aus dem Hause Justin!

[ehemaliges mitglied]

Mensch Markus, Du zeigst uns hier immer die tollsten Weine...und dann bekommt man die hier zuhause nicht


Willst Du nicht ins Exportgeschäft einsteigen?

[Barnabas]

Im der Tat habe ich versucht den in D zu finden,

Leider ohne Erfolg, sonst hätte ich einen link dazu gepackt...

[ehemaliges mitglied]

Kann man den erkennen? Dekantiert gerade...ich bin gespannt
Abstract by Orin SwiftAnhang 37526