Der Rotwein-Thread

[ROLSL]

Gestern Abend zum Fisch!
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[Barnabas]

Gestern gab es beim einkaufen einen schönen Bordeaux Style,

Jetzt gut im Trinkfenster

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Zum grillen sind wir dann ein wenig schwerer geworden

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[skeyepad]

Grandios:

[ROLSL]

Hammer Wein!
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[skeyepad]

Hatten wir den schon? Polveriera (die Pulverkammer), ein Barbera aus der Nähe Piacenza südlich von Mailand aus der herrlichen Emilia Romagna. 15%, schwarz, stark, rund, fruchtig. Ein Wein, den man dort nie vermutet hätte.

[Barnabas]

Weine nur anschauen wird dann doch langweilig. Und da ich eh kein großes Event vor der Brust habe, was es zu feiern gibt, wird heute einfach mal das Leben gefeiert.

Der Füllstand war top, der Korken so la la, Farbe toll & Bouquet wahnsinnig.

Im Glas ist der Chateau Palmer 1983 sofort da, noch zarte Frucht, leichte Würze, ein wenig Holz, alles samt weich, ohne Alterserscheinungen. Ellenlang bleibt er am Gaumen! Ich bin ja eher ein Fan schwerer Weine, aber das ist Endstufe

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[slimshady]

Alter Falter; das nenne ich mal einen Langeweile Killer

[Barnabas]

Update nach ein paar Schlücken:

Einen besseren Bordeaux hatte ich wohl nich nie im Glase

[ThorstenD]

Wow, echt ein Knaller. Auf das Leben

[tigertom]

Herrlich, Markus!

[Hypophyse]

Da schließe ich mich mit einem herrlichen Tröpferl an, das sich hinter keinem Lambrusco verstecken muss!

[tigertom]

Ja ja, und dann noch schnell ein Ouzo-Reparaturachterl...

[lordbre]

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Trotzdem Jugend bereits großartig! Sollte man unbedingt kaufen!

[skeyepad]

Schon sehr rund:

[THX_Ultra]

Heute drei Stunden Riedenwanderung mit dem wohl besten Winzer des Landes - Andi Kollwentz, danach alle Weine free flow

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[Barnabas]

Ich hätte gedacht dass ein so alter Sassi noch do viel Power hat,

Ganz großartiger Wein

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[THX_Ultra]

Endstufe! Viel bessere Rotweine aus Österreich gibt es nicht. Blaufränkisch Lutz von Uwe Schiefer - alte Reben ca. 50 Jahre alt - Unglaublich was da alles im Glas passiert. Dunkelbeerig, dicht, tolle Säure, enormer Druck am Gaumen - fantastisch. Das Zeug ist einfach nur grandios. In 10 Jahren wird das erst recht singen - das wird nochmal einen ticken größer, aber jetzt schon locker 95-96 Punkte

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[Value]

Schon sehr rund:

Ja der schmeckt wirklich gut . . . . . . . . aktuell ist der Trio vom Weingut Zimmerle mein Favorit siehe https://www.zimmerle-weingut.de

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[brownie]

...
Quelle:
https://www.der-postillon.com/2019/0...leich.html?m=1

[Corium]

Wenn das ein neuer Trend sein soll: "Leicht heißt noch lange nicht langweilig oder gar eindimensional sonder kann trotzdem mit sehr komplexen Aromen kommen", dann finde ich das ganz prima!

2016er XABRE von Fento Wines - Eulogio Pomares: