Der Rotwein-Thread

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Quintarelli Valpolicella 1992. Feiner Tropfen!

[THX_Ultra]

Gestern mal wieder was richtig Tolles - leistarer Brunello, richtig tolle Frucht, grosser Trinkspass

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[marcolino]

Quintarelli Valpolicella 1992. Feiner Tropfen!

WOW, so alt habe ich die noch nie gehabt, gibt´s da noch Frucht am Gaumen ?!

Cheers

[Thedas]

Moin an die Checker ich war mal im Keller und hab eschaut was da noch so rum liegt... so mit Trinkreife und so habe ich immer etwas Probleme hat von euch jemand eine Idee was davon schon ins Glas kann oder muss und was mich etwas warten darf?

Danke euch allen

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War noch Frucht da aber natürlich nicht mehr so extrem wie in jungen Jahren. Trotzdem toller Wein!

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War noch Frucht da aber natürlich nicht mehr so extrem wie in jungen Jahren. Trotzdem toller Wein!

Alexander: Knipser X 09 kannst du trinken. Den XR 11 würde ich noch liegen lassen. Den Vindemio Amadeus habe ich letztens erst getrunken, schöner Wein. Welcher Jahrgang ist das? Kannst du aber bestimmt aufmachen.

[marcolino]

Hallo Alexander, ich würde beide Knipsies noch liegen lassen, die brauchen ordentliche Reife, Minimum 10 Jahre.
Bei Bordeaux hast du mit allen 2009ern jetzt schon eine erste (fruchtige) große Trinkfreude.
Chateau Clauzet, mir nicht bekannt ist ein Cru Bourgeois, was erst mal nichts Schlechtes sein muss, aber meistens sind sie nicht für zu lange Lagerung gedacht, daher würde ich den jetzt aufziehen, glaube nicht, dass der noch besser wird. Da düftest Du nichts falsch machen. Amelise geht jetzt auch schon. Zu den anderen Sachen kann ich nichts sagen.

Cheers

[Barnabas]

Kleiner,

Aber feiner, und mit 15,5% auch voluminöser ChâteauNeuf

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[JoeBlack1822]

Toro-Power. Schlanke 15%. Schöner Wein

[Barnabas]

Luce

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[Thedas]

Danke nochmal für die Tips Marco und Cookie

[Thedas]

Der hat mir gut gefallen, aber ich hab ja auch nicht so viel ahnung vin Rot... bin noch in der Findungsphase

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[marcolino]

Der hat mir gut gefallen, aber ich hab ja auch nicht so viel ahnung vin Rot... bin noch in der Findungsphase

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Aber hallo, Tardieu Laurent ist kein unbekannter, macht gute Sachen, von dem habe ich sowohl rot, als auch weiß im Keller.

Cheers

[marcolino]

Der hat mir gut gefallen, aber ich hab ja auch nicht so viel ahnung vin Rot... bin noch in der Findungsphase

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Aber hallo, Tardieu Laurent ist kein unbekannter, macht gute Sachen, von dem habe ich sowohl rot, als auch weiß im Keller.
Die Zaltogläser sind (momentan) meine Lieblingsgläser; das BDX finde ich phänomenal für Weiß, Rot und Champagne!


Cheers

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Schöne Weine (probier mal von Janasse die Roten, ebenfalls super). Trotzdem finde ich, dass andere noch bessere Ch9dP machen als Tardieu.

[marcolino]

Schöne Weine (probier mal von Janasse die Roten, ebenfalls super). Trotzdem finde ich, dass andere noch bessere Ch9dP machen als Tardieu.

Meinst sowas?

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Unter anderem ja Pegau, Mordoree, Beaurenard, Clos du Caillou, Rayas und vor allem Clos des Papes (mein Favorit!)

[marcolino]

Unter anderem ja Pegau, Mordoree, Beaurenard, Clos du Caillou, Rayas und vor allem Clos des Papes (mein Favorit!)

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Gibt so viel gutes an der südliche Rhone Ich habe Clos Saint Jean Deus ex Machina vergessen

[marcolino]

Leute, ich kann es nur jedem raten, gebt dem Wein seine Zeit sich zu finden, die großen Dinge entstehen erst nach einer gewissen Zeit, wie bei Ihmchen hier, JETZT und nicht vorher perfekt...
Klar werden heute viele Weine gemacht zum schnellen Konsum, alles muss heute schnell, schnell.

Ja, kann man machen, aber wenn man nicht nur den Vorspann erleben will, sondern auch den Hauptfilm, dann ist eben häufig Geduld angesagt, haben wir alle irgendwie nicht mehr, sehr schade...
Das hier ist großer Stoff, der im Burgund mal richtig rumbeln würde....

Santé