Der Rotwein-Thread

[BeepBeepImAJeep]

Da bin ich am Start

[Barnabas]

Peter,

Würde auch versuchen das möglich zu machen.

...

Happy Monday, nachdem für mich heute Rinderfilet gegrillt wird habe ich was Schönes aus Neuseeland aufgemacht. Zu jung, klar. Aber letztes Jahr vor Ort mit dem Besitzer war der Mega. Darf aber ein paar Stunden an der Luft wach werden, und dann schauen wir mal

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[Patrizzi]

Peter da bin ich auch sehr gerne dabei!

[Prizzi]

Sagt mal, welche Rotweingläser von Salto könnt ihr empfehlen? Meistens trinke ich einen guten Amarone oder doch eher Rotweine > 13% Alk.

Würde gerne bei Zalto bleiben, weil mich hier schon die Weißweingläser überzeugt haben.... Greift man dann eher zum Burgundglas oder doch eher zum Bordeauxglas? Das Universalglas spricht mich irgendwie überhaupt nicht an....

Ich habe alle drei Gläser von Zalto (Universal, Bordeaux und Burgunder) und finde alle top.

Wenn ich zwischen Burgunder und Bordeaux wählen sollte, würde ich wohl das Bordeaux nehmen.

[nooks]

Jemand Zeit und Lust am Donnerstagabend a Glaserl Wein in virtueller Gesellschaft zu trinken? Ich würde ein GotoMeeting aufsetzen, mit Einwahlnummer oder Voice über GTM, Webcam ein und wir könnten auch ein Thema definieren - bspw.: Rot aus der TOSKANA

Da bin ich am Start

Peter,

Würde auch versuchen das möglich zu machen.

Peter da bin ich auch sehr gerne dabei!

Wie cool Männer - ich mach nen Extra-Faden auf. Zugangsdaten dann über PN...

--> https://www.r-l-x.de/forum/showthrea...86#post6315186

[THX_Ultra]

Ich habe gerade die Bordeaux von Sophienwald Glas gekauft, für alle Roten und gehaltvollere Weiße.
Funktionieren sehr gut und chic.

Wenn du bei Zalto bleiben möchtest, dann würde ich zu Bordeaux greifen. Burgunder-Gläser finde ich generell over the top ... und auch im Alltag nicht wirklich praktikabel.


Zuvor hatte ich Universalgläser von Marienglas (Nachfolge Firma, nachdem Herr Zalto Zalto verkauft hat); wollte nachkaufen, aber irgendwie erreicht man da niemanden.

Sophienwald ist wirklich Top - ich habe die alterativ mit den Zalto seit ein paar Jahren im Einsatz, aber gerade das Bordeaux als Universalglas hat für mich die meisten Einsätze. Zudem ich auch alles in die Spülmaschine gee und der Anteil der kaputten Gläser gegenüber Zalto auf null tendiert.

[shine120]

Sind die Sophienwald von der Haptik her ähnlich wie die Zalto?

Ich find es irgendwie genial dass sie so leicht sind... sich fragile anfühlen, aber dennoch robust sind...

[alphie]

Ich würde sagen ja (leicht -nicht so leicht wie das Gabriel, das mir zu leicht ist -, flexibel und spülmaschinenfest) wobei ich das Zalto Bordeaux nur von Freunden kenne. Mir hat am Ende die Form von Sophienwald besser gefallen.
Wenn Du bei Zalto bleiben willst, nimm Zalto Bordeaux; wenn dir die Sophienwald besser gefallen, nimm die.
Machst sicher mit beiden nichts falsch. Beide haben fast gleiche, alltagsteugliche Abmessungen. Alles andere nervt nämlich (Stichwort Burgundergläser) und führt a. zu Bruch weil Handspülung oder b. zu Verstauben im Schrank. Ihr könnt daraus schließen, dass ich fauler Grobmotoriker bin, was zahlreiche Selbstversuche an diversen Weingläsern immer wieder bestätigen.

Ich habe schon ziemlich viel mit Gläsern herumprobiert: das perfekte Glas gibt es nicht, dafür gibt es zu viele unterschiedliche Weine.

Hat mal jemand Tipps für interessante Rote, bis 50 Euro, die nicht wie alles andere schmecken?

Danke.

[JoergROLEX]

Heute wieder spanisch, wie meistens...

Wunderbar gereifter Aalto 2009, er hat noch genügend Säure, die Tannine lecker cremig eingebunden, dazu noch genügend Frucht am Gaumen





Viele Grüße
RobertZuhause

[Barnabas]

Aalto ist mega,

Jung gut, aber der kann noch lange weiterreisen. Sehr viel Wein fürs Geld, top Jörg

....

Da ja das Gläser Thema hier aufkam:

Ich finde ja dass das Zalto Burgunder Glas für alle Weine passt. Gerade wenn man den Wein schnell an die Luft lassen möchte.

Deswegen passt der Quintarelli 2011 da auch sehr gut rein, da ich ihn eher spontan geöffnet habe.

Und in Zeiten von corona Stelle ich fest dass man mit Freunden aus der Firma auch sehr kurzweilige Stunden im Video Chat verbringen kann, um über weine und Co. zu philosophieren. Auch dabei hilft ein voluminöser Wein wie der Quintarelli sicher sehr.

Jedes einzelne Mal stelle ich fest wie großartig der „kleine“ Amarone, hier aus 2011, doch ist, und wie elegant er seine Power verpackt

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[shine120]

Das macht es einem echt nicht leicht... jetzt kann ich nicht mal losziehen und mir nochmal zumindest die Zalto Gläser live anschauen weil alles zu hat...

Bordeaux, Burgund, ich finde sie beide nicht schlecht... Vielleicht starte ich mit dem Bordeaux Gläsern und kaufe dann auch noch die Burgund Gläser

Hat jemand einen guten Shop für die Zalto Gläser. Ich glaube KierdorfWein ist ungeschlagen was die Preise angeht!?

[hadi]

Herrlich gereift, Rioja at it‘s best...




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[Barnabas]

Vorbereitung für heute Abend

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[Barnabas]

Perfekt angereifter Ribera zu dünn geschnittenen und asiatisch marinierten Filets vom Grill

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[Corium]

Wow!

2014 Nuits-Saint-Georges Pinot Noir von Philippe Pacalet:

[Barnabas]

Wir starten das Osterwochenende Amerikanisch

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[Fluzzwupp]

Heute mal gegönnt

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[shine120]

Heute mal gegönnt

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Also meine Lieferung ist auch angekommen. Ich habe mich für die Bordeaux Gläser entscheiden. Unter anderem habe ich noch 6 Champagnergläser und 3 Weissweingläser bestellt, da mir 3 Weißweingläßer kaputt gegenagen waren.

Ich habe dann aber festgestellt das die neuen Gläser irgendwie schwerer sind und auch der Stiel dicker scheint.

Auf der Waage konnte ich bei den Weißweingläsern ein Gewichtsunterschied von 15-20gr feststellen. Ist das noch in der Toleranz, auch wenn das mundgeblasen ist?

Bei den Bordeaux und Champagnergläsern hatte ich leider keine Referenz.

[Fluzzwupp]

Das Universal wirkt sehr filigran.

[THX_Ultra]

Also meine Lieferung ist auch angekommen. Ich habe mich für die Bordeaux Gläser entscheiden. Unter anderem habe ich noch 6 Champagnergläser und 3 Weissweingläser bestellt, da mir 3 Weißweingläßer kaputt gegenagen waren.

Ich habe dann aber festgestellt das die neuen Gläser irgendwie schwerer sind und auch der Stiel dicker scheint.

Auf der Waage konnte ich bei den Weißweingläsern ein Gewichtsunterschied von 15-20gr feststellen. Ist das noch in der Toleranz, auch wenn das mundgeblasen ist?

Bei den Bordeaux und Champagnergläsern hatte ich leider keine Referenz.

Ich glaube die mussten nachbessern - die ersten Serien sind reihenweise zu Bruch gegangen. Habe vom Universal zumindest 3 oder 4 Serien gehabt und die aus der Esten Lieferung sind mittlerweile alle kaputt.
Ich liebe die immer noch, aber seit einiger Zeit immer mehr und fast nur noch Sophienwald Gläser.

Da ja alle Weinmessen ausgefallen sind, koste ich mich jetzt daheim durch das ganze neue Zeugs....

Der Refosco von Il Roncal ist ein richtig toller Vertreter dieser Rebsorte

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