Der Rotwein-Thread

[ftum]

Ja Bernd du musst erstmal Trinken, Trinken, Trinken..... hahahahahah so wie ich. Ich habe auch angefangen zu Trinken. Kauf dir 50 Flaschen und fang an zu Trinken, Trinken, Trinken.....
Heute diese

[fugazi]

Danke für die liebe Antwort Markus!

Alles gut. Das Vorhaben ist gewiss auch fantastisch.

Grundsätzlich habe ich auch schon etliche Weine getrunken, habe aber keine wirkliche Vorlieben. Schätze eher ausgewogene und unkomplizierte Weine, zu langweilig dürfen die aber auch nicht sein. Ältere Weine scheinen mich anzusprechen. Da war beim letzten Mal bei euch ein richtig guter dabei und auch der "vergessene" Wein bei mir aus dem Keller sprach mich an. Daher ja auch die Idee mit dem Lagern, ein geeigneter Keller ist vorhanden.

Wollte aber nichts überstürzen. Daher schaue ich gerade halt immer wenn es bei Mövenpick Weine hat, die reduziert sind, wähle aus, schlage zu und freue mich über das vermeintlich tolle Preis-Leistungsverhältnis. Achte dabei auf eine ordentliche Bewertung und dass die Weine zumindest für 8-10 Jahre lagerfähig sind. Denke nicht, dass es einen Wein gibt, bei dem ich es nicht schaffe 6 Flaschen (über die Jahre) zu trinken. Spannend stelle ich mir auch vor, zu beobachten wie der Geschmack eines Weines sich über die Jahre verändert.

Dann scheint ja soweit alles zu passen. Und Mövenpick ist jetzt auch nicht der Lidl unter den Weinhändlern? Eventuell ordere ich auch mal was von Michi. Bisher habe ich 2 Franzosen und einen Australier, jeweils a 6 Flaschen, in meiner noch jungen Sammlung. Aus Österreich kann da auch gerne was dazu...

Leckere Tropfen leere ich immer gerne mit dir!

[jk737]

Pass auf, dass du nicht zu viel anhäufst und den Überblick bewahren kannst. Mehr wird es eh von selber. Ich hab immer 1, 2 Kisten gekauft, wenn mir ein Wein im Restaurant geschmeckt hat.

Und jetzt hab ich geschätzt 600 Flaschen und komm mit dem trinken nicht nach

[fugazi]

Pass auf, dass du nicht zu viel anhäufst und den Überblick bewahren kannst. Mehr wird es eh von selber. Ich hab immer 1, 2 Kisten gekauft, wenn mir ein Wein im Restaurant geschmeckt hat.

Und jetzt hab ich geschätzt 600 Flaschen und komm mit dem trinken nicht nach

Das ist natürlich eine Hausnummer! Ich habe ja eher Bedenken, dass ich irgendwann das Interesse verliere und die Weine dann verschenken muss, bevor sie überlagert sind...

[tigertom]

Und jetzt hab ich geschätzt 600 Flaschen und komm mit dem trinken nicht nach

Kein Wunder, wenn du immer dienstlich saufen musst...

[jk737]

Ich bin kein Gastronom hab gemeint, wenn mir ein Wein als Gast wo geschmeckt hat.

Vivino hab ich auch, aber eigentlich nur fürs archivieren, was mir wo geschenkt hat. Bewertungen les ich da selten.

[ftum]

Bernd es geht weiter

[ftum]

Bernd du bist immer herzlich Willkommen
Danke und Grüsse zurück

[fugazi]

Das hast du aber lieb geschrieben

Genießt den Wein und den Abend!

[jk737]

[lordbre]

Vielleicht kommen wir alle mal vorbei???

[ehemaliges mitglied]

Bernd: Gut sind auch Weinbegleitungen in gehobenen Restaurants. Da bekommt man oft außergewöhnliche Tröpfchen, die meist gar nicht so teuer sind. Im Carpe Diem in Salzburg z.B. den „Der Ott“ vom Ott und den „Opus Eximium“ vom Gesellmann. Beides tolle Weine im bezahlbaren Bereich.

Was Dir jedoch bewusst sein muss: Mit 20€ Limit wirst Du nicht weit kommen. Da gibt es zwar eine Menge toller Sachen, sobald es jedoch Richtung Frankreich geht, wird da die Luft sehr, sehr dünn und die Kracher in diesem Preissegment sind selten. Auch wenn der Wein schon trinkbar sein soll und nicht erst noch zehn Jahre Lagerung braucht, wird es schwierig.

Tipp: Lieber weniger, dafür bessere Sachen kaufen und öfter mal zu Tastings und/oder in Restaurants mit guten Weinen gehen. Auch wenn man im Freundeskreis ein paar Weinverrückte hat, kann jeder was kaufen und man kann gemeinsam mehr probieren.

Lad Dich doch auch zu Jürgen ein

Jürgen: Wann müssen wir wo sein, um Dir aus dieser grauenhaften Misere zu helfen?

[fugazi]

Danke für die Tips.

Meine Weine sind alle so im Preissegment um die 30 Euro, durch Aktionen reduziert auf um die 20, werde dann aber noch mal mehr auf Qualität achten. Wenn der Foti in dem Bereich gerade auch durchstartet, sollte ich ihm wirklich mal einen Besuch abstatten...

[ftum]

Ja komm vorbei
Mehr Qualität ist sehr gut

[fugazi]

Bleibt da eigentlich noch Zeit für andere Aktivitäten?

[ftum]

Nö

[Chuck_Bass]

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[ftum]

Sehr guter Wein

[lordbre]

Ja! Den hab ich auch im Keller, allerdings den Riserva.

[Chuck_Bass]

Gibt es Erfahrungswerte beim Sassicaia 2005er Jahrgang ?