Der Rotwein-Thread

[skeyepad]

Gestern Abend aufgemacht und getestet:

Das Bild hab ich mir bei der Amazone gliehen

Bei allem Gemecker über die Wetterfähnchen-Mentalität von Schubeck:

Der Wein, den Markus Schneider da komponiert hat, ist wieder mal der absolute Oberhammer! Rund, glatt, voll, schwarz, nicht langweilig, gewaltig.

Bei einer Blindverkostung wird das mal wieder, wie bei den anderen Weinen von Schneider, niemand für einen deutschen Wein halten. Habs bereits mehrfach auf unseren Kochabenden mit Gästen getestet.

[Juliabaric]

Ich trinke bevorzugt leichte Rotweine - denn mit Holzschnitzeln und viel "Umdrehungen" kriegt man jeden Wein halbwegs beeindruckend hin. Dagegen sind leichte, kirschige, beschwingende viel schwerer zu finden. Ich vermute, mein derzeitiger Favorit ruft bei euch ein allgemeines Gähnen hervor, nicht zuletzt, weil man ihn in jedem größeren Rewe-Markt mit Weinabteilung bekommt: "2011er Lemberger Qualitätswein trocken" aus dem Hause Neipperg, um 10 EUR/Flasche. Er drängt sich nicht auf, ist angenehm, preisgünstig, weit verbreitet und gut erhältlich.

Die Alternative ist der Zweitwein von Ch. Margaux, aber selbst der ist mittlerweile so teuer (danke, liebe Chinesen), dass es mir für ein Mittagessen etwas zu aufwändig ist.

[Stringer Bell]

zum Ende des Tages meinen Lieblingswein: einen Dehesa La Granja 2004 - saulegger

Den 2005er gibt's gerade als FAZ Angebot bei:
http://www.brogsitter.de/faz

[Barnabas]

Wenn das Essen vom Lieferservice geliefert wird, sollte wenigstens der Wein eine ordentliche Qualität haben



Klare Empfehlung, wer auf schwere und runde Italiener steht!!

Preisleistung auf jeden Fall Top...

[Fluzzwupp]

Klasse Wein

[Stringer Bell]

How much, roundabout?

Außerdem: Wenn jemand mal ein attraktives Angebot für Condado de Haza oder Pesquera sieht, immer her damit

[oberstklink]

zum Ende des Tages meinen Lieblingswein: einen Dehesa La Granja 2004 - saulegger
Den 2005er gibt's gerade als FAZ Angebot bei:
http://www.brogsitter.de/faz




das können Andere auch:
http://www.vinos.de/catalogsearch/result/?q=Granja

[Stringer Bell]

Du hast recht Christoph, Danke für Hinweis.

[Barnabas]

How much, roundabout?

Außerdem: Wenn jemand mal ein attraktives Angebot für Condado de Haza oder Pesquera sieht, immer her damit

Ich hab 24€ pro Flasche bezahlt im letzten Jahr bei einem befreundeten Restaurantbesitzer, der den auch auf seiner Karte hat.

Hab den eben im Netz sowohl für 20€ als auch für 49€ gesehen. Sollte der Händler aus dem Netz den wirklich für 20€ liefern können ist das ein klarer Kauf. Bin da aber skeptisch, finde ich Dann doch ein bissle günstig!

[SteveHillary]

Mal wieder einen guten alten Zweigelt!

Und als Nachspeise eine Beerenauslese! Da
steh ich hin und wieder drauf!

[Barnabas]

Mal wieder einen guten alten Zweigelt!

Und als Nachspeise eine Beerenauslese! Da
steh ich hin und wieder drauf!

Mit Schraubverschluss, um auf dem Weg nach Hause schonmal im Auto ein Schlückchen zu nehmen!?

[SteveHillary]

ja Markus! Das kommt mit bei immer mehr Weinen sehr entgegen!

Ich hab da noch einen guten Strohalm, speziell zum Autofahren!

[Barnabas]

ja Markus! Das kommt mit bei immer mehr Weinen sehr entgegen!

Ich hab da noch einen guten Strohalm, speziell zum Autofahren!

[THX_Ultra]

Mein heutiger Ausflug in den Keller wurde mit etwas Unerwartetem belohnt

Ich habe da noch eine Kiste Australischer Weine so um JG 2000 entdeckt, einer davon
Sandalford Cabernet Sauvignon 2001 Margret River

Wollte mal testen ob der überhaupt noch trinkbar ist und hab ihn mal aufgemacht. Das Label hat schon etwas gelitten nach fast 10 Jahren bei mir im Keller, aber der Wein.....


LECK MICH ist der Geil!!!
Optisch tieftunkles Rubinrot, kaum sichtbare Altersspuren - man sieht dem Wein das Alter absolut nicht an.
Der wein riecht extrem nach Cassis mit einer sehr präsenten Note nach Minze und Eukalyptus. Nach wie vor knackfrisch und am Gaumen wirklich sensationell geschmeidig und sehr füllig und stoffig.
Ich habe glaube ich damals um die 17 Euro bezahlt - um das Geld hab ich bisher kaum einen besseren Wein getrunken!

Bin schlichtweg begeistert von der Entwicklung dieses Weines - glaub die eine oder andere Flasche davon hab ich noch

jetz noch ein dry aged Steak dazu und I'd be in Heaven



image.jpg

[ludicree]

Hach ja, der Winter kommt... ich würde gerne mal wieder ein bisschen Margeaux, St. Emilion oder auch ganz banal Rothschild in den Keller tun. Aber der nächste Besuch in Frankreich ist noch etwas hin.

Weiß jemand wo ich sowas gut mal zwischendrin in Deutschland ordern kann?

Mit gut meine ich nicht gerade 100% teurer als ich sie in Frankreich einkaufen kann.

[THX_Ultra]

Wie meinst du? Subskription, alte Jahrgänge? Rothschild, welcher??

[ludicree]

Nichts besonderes und keine feste Sorte, nur qualitativ guter Bordeaux Superieur ab 5-6 Jahren Alter.

Halt was man so trinken kann..

[THX_Ultra]

Banal Rothschild 2005 kost halt rund 600 euro, aber ok kleine vernünftige Bordeaux gibt es zuhauf zu guten Preisen.

Aber mach doch dazu einen eigenen Thread auf schlage ich vor.

[Fluzzwupp]

Eben geöffnet, toller Cuvée aus Pinotage (62%), CS, Merlot und Shiraz



Bezugsquelle: Jacques Weindepot, Preis ~13€

http://www.jacques.de/product_info.p...f-synergy.html

[Naturell]

Also was ich wärmstens empfehlen kann sind alle Weine von Bavaria Vinum (hier). Sind vielleicht nicht Rotweine im klassischen Sinne aber immerhin die Farbe stimmt - ist echt ne Abwechslung und so ziemlich mit der beste Wein den ich kenne. Wer mal was anderes mag sollte hier was bestellen. Kann den Gewürzwein (Punsch/Glühweinähnlich), Pflaumen- und Brombeerwein nur wärmstens empfehlen :O