Griller... Weber & Co. Part2

[buchfuchs1]

Hammer Tyler

[Treo]

Finde ich ja mal endgeil als Ergänzung

https://www.amazon.de/gp/product/B07...Q7PCOPMS&psc=1

[OrangeHand]

Die Grillgötter wollen heute meine Nerven testen. Dritte Regen- und Scheeunterbrechung beim Aufbau des neuen Grills.

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[Corium]

Grill Block C von Flammkraft

Wok-Brenner von BoFun

Möbel von Kitchencube

Planst du, alles ganzjährig draußen stehen zu lassen?

[tyler07]

Planst du, alles ganzjährig draußen stehen zu lassen?

Ja.....

[N-Dee]

sehr geil

[Corium]

Oh je! Bin mal gespannt, was meine Frau dazu sagt

[N-Dee]

Pizza bei Schneeregen...

[hadi]

Sehen gut aus!

[ibi]

Warte mal die nächste Eigentümerversammlung ab

Top 1: Grillen auf der Dachterrasse

[N-Dee]

die waren (zumindest das letzte mal) sogar mit Brisket und dementsprechend Rauchentwicklung entspannt

[Flying Spur]

Aufgebaut, eingeschaltet, genossen

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[Godi]

Wieder echt schöne Bilder hier auf der Seite!

Hab aus gegebenen Anlass mal wieder ein Problem das keines ist, mir aber dennoch nen Kopf bereitet.

Ein neuer Grill muss her.
Wir grillen nicht zu oft (Max 1x pro Woche)
Budget liegt bei ca. 1500

Nun hatte ich mir erst überlegt - da wir gerne Steaks essen zum vorhandenen Weber q einen Otto wilde OFB zu ordern.
Der Plan wurde dann aber aufgrund immer noch mangelnder Möglichkeiten indirekt zu grillen verworfen und ich kam zum Napoleon Rogue 425s phantom.

Der kann ja mit sizzle Zone und 3 Brennern eigtl beides und liegt mit 1400 im Budget.
Dann kam der Gedanke - warum nicht den Weber Genesis II plus den Otto wilde ofb - dann sind wir auch bei knapp 1500.

Frage die also im Raum steht - wo werden die Steaks besser - sizzle Zone oder Oberhitzegrill - eventuell hat ja wer beides und kann berichten.

[lordbre]

Ich habe beides. Die Sizzle Zone ist extrem temperatur- bzw. windanfällig, da kein Gehäuse drum ist. Im Beefer werden die Steaks deutlich schöner und besser gebräunt. Oberhitzegrills gibt’s schon für unter 100€, da kann man sich durchaus statt Sizzle Zone einen kaufen. Problem sind halt der Platz und 2. Gasflasche etc.
Wenn ich nur Steaks mache, bleibt der Napoleon meist aus. Perfektes Steak: sous vide, dann Beefer!

[bass]

Aufgebaut, eingeschaltet, genossen


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Das ist mal 'ne optische Ansage ... was muss ich denn da drücken, wenn ich Roland Kaiser oder Abba hören will?

[Flying Spur]

Komisch, die Frage höre ich öfter

[Godi]

Ich habe beides. Die Sizzle Zone ist extrem temperatur- bzw. windanfällig, da kein Gehäuse drum ist. Im Beefer werden die Steaks deutlich schöner und besser gebräunt. Oberhitzegrills gibt’s schon für unter 100€, da kann man sich durchaus statt Sizzle Zone einen kaufen. Problem sind halt der Platz und 2. Gasflasche etc.
Wenn ich nur Steaks mache, bleibt der Napoleon meist aus. Perfektes Steak: sous vide, dann Beefer!

Eine solche Antwort habe ich schon erwartet

Mal noch paar Nächte drüber schlafen und dann schaue ich mal.

Vielen Dank Markus

[kurvenfeger]

Sous vide + Beefer : +1 (insbesondere bei dicken Cuts und mit Knochen)

[lordbre]

+2

[auster]

Für alle die die Entwicklung von Otto Wilde beobachten: https://www.presseportal.de/pm/23907/4865148
Mal sehen was das für Auswirkungen hat..