Zitat Zitat von avernas Beitrag anzeigen
Erzähl mal mehr davon
Das will ich auch mal essen
Die Gänsebrust abwaschen und abtrocknen. Das Fett einritzen und die ganze Brust mit einem (z.B. Geflügel-) Rub ringsrum einreiben.
Dann auf dem vorgeheizten Grill bei 170° C ca. 1,5 - 2 Std. indirekt garen. Kerntemperatur sollte zum Schluß etwa 75° haben.

Auslösen und servieren