Der absolute Hammer, Kevin!

Zitat Zitat von Datejust94 Beitrag anzeigen
Geburtstagskuchen für meinen Vater:
  • Biskuitboden mit Schokoladenstücken
  • Crème Chantilly mit selbstgemachten Amarena-Kirschen
  • Mousse au Chocolat mit Milchschokolade
  • Namelaka mit dunkler Schokolade



Und zum "Nachtisch" noch eine Packung selbstgemachter Pralinen:
(von rechts nach links)
  • Ganache aus Milchschokolade mit Vanille und einem Sable Cookie
  • Ganache aus weißer Schokolade mit Orangenabrieb und Grand Marnier
  • Ganache aus weißer Schokolade und Guaven-Pâte de fruits
  • Ganache aus karamellisierter weißer Schokolade à la dulce de leche
  • Erdbeerganache aus Ruby Schokolade mit gefriergetrockneten Erdbeercrispies