Geiles Risotto, glaub das gibt es heute auch bei mir aber als Beilage zu einem netten Steak.

Wenn der Fleischer die Magische Worte Txogitxu spricht, dann kann nicht widerstehen - erstmal vakuumieren und dann zwecks Timing Sous Vide auf 48 Grad und dann kurz am Beefer finishen

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