Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

[Micha-K]

Sieht lecker aus

Zum anderen Teil: Delegieren heißt das Zauberwort...

[Zackbumm]

Oklahoma Cheese Burger

[paia99]

Easy, aber so gut

[bernie1978]

Andi, du hast nen Hund?

Gestern Tagliata:

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Aber für den Hund, der hatte Geburtstag.

[AndreasS]

Einen Stiefhund.

Heute zum Frühstück gab es Frenchtoast aus Schoko-Panettone. Resteverwertung.

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[alicia]

bisschen Weinbegleitung

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[Hypophyse]

Fleischlastig aus dem Smoker bei https://www.trixiekiddos.at/



Gut, aber Portiönchen.

[cheech]

Chillidogs

[jannis-noah]

Geil.

[Barnabas]

Mehr brauche ich nicht

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[nominator]

Verzicht kann auch schön sein ...

[mazelmarcel]

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https://60secondstonapoli.de

[hoppenstedt]

Ohne Foto, aber mit ganz viel Genuss: Schinken vom Schwäbisch-Hällischen, drauf frisch gemahlener Belém-Pfeffer, mit taufrischen Laugen und frischer handgemachter Butter, dazu ein leichtes Bier

[mazelmarcel]

Alaaf und Helau

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[Hypophyse]

Resteverwertung.

[avernas]

Danach hattest du sicherlich guten Durst

[N-Dee]

Restebowl

[tbdbg]

Pizza

[Bigblock1]

Pizza

Hallo Thomas, die sieht super lecker aus, wie bereitest du die zu ?

[tbdbg]

Hallo Thomas, die sieht super lecker aus, wie bereitest du die zu ?

Moin Bigblock, für den Teig 00er Pizzamehl und so 60-70% Wasser. Ich nehme meist, für zwei Pizzen, 400 Gramm Mehl, 3 Gramm Hefe (frisch) in 270ml Wasser.
Mehl in die Küchenmaschine und langsam beim Kneten Wasser zuführen. Alles schön durchkneten lassen. Dann eine Prise Salz hinzu und nochmal 5 Min. kneten lassen. Den Teig mit beölten Händen durchkneten und gute 4-5 Stunden gehen lassen. Dann den Teig in zwei gleichgroße Kugel formen und nochmal 1-2 Stunden stehen lassen. Dann die Kugel auf einer mit Hartweizen bestreuten Fläche zur Pizza formen und belegen. Tomatensoße, Mozzarella und Belag nach Wahl. Backen und fertig.
Viel Erfolg