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    Day-Date Avatar von avernas
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    Herman

    Wie machst du die Kaspressknödel?
    Andreas

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  2. #2
    Freccione Avatar von Herman
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    Zitat Zitat von avernas Beitrag anzeigen
    Herman

    Wie machst du die Kaspressknödel?


    200 g Semmelknödel mit
    200 ml heißer bis warmer Milch übergießen und 10 Minuten ruhen lassen

    1 kleine angeschwitzte und fein gehackte Zwiebel dazu
    1 Esslöffel gehackte glatte Petersilie dazu
    200 g kräftigen, geriebenen (Berg)käse dazu
    2 Eier (vorher bissl aufgequirlt) dazu und alles schön locker unterheben.

    Mit nassen Händen kleine feste Knödel drehen.
    In der Pfanne flachdrücken und von beiden Seiten goldbraun anbraten (4x je 5 Minuten ca)


    An Guadn
    BUSHEISLPARTY!

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