Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

**N-Dee** · 29.12.2018, 23:13

Dry Aged Flanksteak - auf heissem Salzstein 'fertig' gegrillt

***THX_Ultra*** · 30.12.2018, 16:24

Zitat von N-Dee

Dry Aged Flanksteak - auf heissem Salzstein 'fertig' gegrillt

Flanksteak ist was geiles, wenn es richtig gemacht wird

**Barnabas** · 30.12.2018, 09:34

Sehr geil

**Barnabas** · 30.12.2018, 16:15

Die letzten des Jahres

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**AndreasL** · 30.12.2018, 18:54

Sehr schön diese Nudel und das Steak.

Hier etwas mit Limette gegarter Fisch und zum letzen Mal in 2018 ein Stück Fleisch mit Schinken.

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***THX_Ultra*** · 30.12.2018, 22:53

Abgewandelte Version von Quesadilas - leider geil

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**N-Dee** · 30.12.2018, 22:55

..immer wieder einer der besten Threads

**Datejust94** · 01.01.2019, 12:38

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**Barnabas** · 01.01.2019, 15:16

Chicken Burger

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**BeepBeepImAJeep** · 01.01.2019, 20:27

Bei uns heute zum Geburtstag meiner Frau Pappardelle mit Parmesansauce und Périgord-Trüffel. Das einfachste Essen der Welt ist gleichzeitig eines der allerbesten. Sahnesauce mit Parmesan kochen, da schon gut Trüffel reinreiben mit der Microplane und mitkochen lassen. Wenn die Nudeln kurz vor fertig sind, noch in der Sauce gar ziehen lassen. Dann ganz fett Trüffel drüber hobeln und am Schluss nochmal mit der Sauce nappieren:

**Carsten65** · 01.01.2019, 22:53

Da möchte man sich reinlegen

**AndreasS** · 01.01.2019, 23:12

Das hätte ich jetzt auch gerne.

**BeepBeepImAJeep** · 01.01.2019, 23:24

Ja zumindest am Schwammal sollt es ja bei dir ned scheitern

Danke nochmal für die wie immer top Qualität.

**AndreasS** · 01.01.2019, 23:29

Nix mehr da.

Aber gerne doch.

**bibo4** · 02.01.2019, 08:59

Köstlich Josef

**pelue** · 02.01.2019, 15:36

Heringssalat mit Pellkartoffeln

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**avalanche** · 02.01.2019, 21:23

Zitat von pelue

Heringssalat mit Pellkartoffeln

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Wir kippen hier heissen Käse über die Kartöffelchen, lassen den Hering weg, füllen die Tassen dafür mit Häfelibrand Kirsch. Und nennen das Raclette

**madmax1982** · 02.01.2019, 19:48

Oh klasse!

Auf Heringssalat hab ich auch mal wieder Lust! Ich glaub das wünsch ich mir zum Wochenende...

**lachender** · 02.01.2019, 21:19

Josef das sieht genial aus

***THX_Ultra*** · 04.01.2019, 19:15

10km laufen schreit nach Fleisch

600g Txigotxu Ribeye 3 Stunden bei 49 Grad und dann kurz im Beefer gefinished. Dazu ein Zucchinirisotto für die Optik

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