Zitat Zitat von backröding Beitrag anzeigen
Hier gabs heute einen kleinen Ausflug nach Nordafrika mit Harissa, Safran, Gemüse, Kichererbsen und Koriander.

Dazu gabs "Zitronenreis". Ich habe ein lustiges Produkt im Asialaden gefunden: eingelegte, gesalzene Zitronen. Die habe ich im Reis mitgekocht und anschließend darin zerdrückt. Ein absolut göttliches Aroma zusammen mit dem Harissagemüse.

Edit: ungewollt vegan war es auch noch...
Na, was ein Zufall. Die Salzzitronen haben wir vor ein paar Wochen selbst angesetzt. Lecker zu Kichererbsencurry, Hühnergerichten etc.