60 Min im RauchZitat von N-Dee
Hi Dirk, sieht super aus!wie lange waren die auf dem Weber und bei welcher Temp.? Danke
90 Min im Dampf
30 Min glasieren
Wenn die Quali stimmt brauche ich keine 6 Stunden. Die waren perfekt
Ergebnis 9.901 bis 9.920 von 10001
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07.09.2017, 07:53 #9901Comex
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Karl's? Zitat von Barnabas
Heute gabs bei meinem Freund und Lieblings-Gastronom Karl ein großartiges Filet auf Trüffelrisotto
Anhang 159655
Mag ich auch den Laden
Viele Grüße, Florian!
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07.09.2017, 20:10 #9902Freccione
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Grüße Dirk
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07.09.2017, 20:35 #9903Gesperrter User
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Das sieht geil aus! Welches Teil vom Rind verwendest du für das Geschnetzelte? Ich mach meine Currys meist mit Geschnetzeltem aus der Semerrolle vom Kalb, welche ich am Stück kaufe und dann alternativ auch dünne Medaillons draus schneide. Zitat von pelue
Shorty, Roland & Markus, das sieht wieder klasse aus.
Hier wieder asiatisch: Rindfleisch mir Brokkoli
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07.09.2017, 21:05 #9904Daytona
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Zitat von mask
Super - Danke
Beste GrüßeAndi
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07.09.2017, 21:14 #9905Freccione
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Hi Peter, ich nehme Rinderlende. Dann gegen die Faser in dünne Streifen schneiden. Zitat von avalanche
Gruß Peter
"The only true currency in this bankrupt world, is what you share with someone else when you're uncool."
-Lester Bangs
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07.09.2017, 21:23 #9906Gesperrter User
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Danke! Werde ich bald mal ausprobieren Zitat von pelue
Auf dem Fleisch Ingwer und am Brokkoli rote Zwiebeln/Schalotten?Geändert von avalanche (07.09.2017 um 21:26 Uhr)
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07.09.2017, 21:43 #9907Freccione
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Zitat von N-Dee
Super - Danke
Grüße Dirk
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07.09.2017, 22:35 #9908Mil-Sub
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Dinner heute im Neuwirt in Kitzbühel...
Gruss aus der Küche
IMG_8706.jpg
Rinderbrühe
IMG_8707.jpg
Wiener
IMG_8708.jpg
IMG_8709.jpgLG,
Markus
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07.09.2017, 22:40 #9909Freccione
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wow Markus
gruß lachender
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08.09.2017, 12:13 #9910ehemaliges mitgliedGast
Fruehstueck mit Aussicht:
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08.09.2017, 12:47 #9911Submariner
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Zitat von Barnabas
Neuwirt is ok
lg
Dieter
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08.09.2017, 13:08 #9912Comex
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Wow! Zitat von Magic
Fruehstueck mit Aussicht:
Viele Grüße, Florian!
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08.09.2017, 14:42 #9913Mil-Sub
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Jausenplatte in die Mitte & danach Gulasch mit Semmelknödel auf der Melkalm..
Weckt die Lebensgeister
IMG_8723.jpg
IMG_8724.jpgLG,
Markus
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08.09.2017, 15:04 #9914
Lecker!
Gruß, Max
Bollinger!
Wenns '69er ist, haben Sie mich erwartet.
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08.09.2017, 16:05 #9915PREMIUM MEMBER
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Grüße -- Jürgen
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08.09.2017, 16:09 #9916ehemaliges mitgliedGast
Uebersichtlich
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08.09.2017, 16:32 #9917PREMIUM MEMBER
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Grüße -- Jürgen
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08.09.2017, 19:25 #9918Day-Date
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Ich würge nicht, vor allem nicht nach zwei MaßBeste Grüße --- Markus
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08.09.2017, 23:37 #9919Mil-Sub
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Trüffel gehen immer Markus
Bei uns gab es Rinderbrühe mit Leberknödel, Simmentaler Rind & Kaiserschmarren..
IMG_8771.jpgLG,
Markus
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09.09.2017, 12:48 #9920Freccione
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Wow, die ganze letzte Seite ist ja gigantisch !
Grüße Dirk
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