Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

**AndreasS** · 27.10.2016, 16:03

Super, Markus.

Zitat von Thedas

wann gibts denn eigentlich wieder Forumstrüffel?

Ab nächster Woche.

**RacingTurtles** · 27.10.2016, 17:20

Da wäre ich auch gerne dabei gewesen Markus

Jetzt hast Du mich angefixt am We gibbet Pasta mit Alba

**Ombel** · 27.10.2016, 18:41

Markus,

Genial was du hier wieder zeigst!

**sunseeker49** · 27.10.2016, 21:59

Markus
Super klasse

Andreas
Wird auch Zeit

, wollte auch schon fragen.

**lachender** · 27.10.2016, 22:18

Markus einfach genial, das würde ich gerne mal erleben bzw. mitmachen

Shorty das Sushi vom henssler sieht sehr gut aus, ich muss da unbedingt mal hin

**Barnabas** · 28.10.2016, 08:19

Wir waren gestern in einem tollen Laden in Florence, La Bottega del Buon Caffè.

Gegessen haben wir ein Tastingmenü.

Angefangen hat es mit "Tomate" aus Entenbutter & Lachs, Beignet mit weißem Trüffel & Basilikum

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Danach gab es Vanilla Potato Foam mit Chocolate & Truffle, Creme Brûlée aus Fois Gras mit Zwiebelsorbet, Kakakobohnen & Brioche sowie Ei auf Kürbiscreme mit Speck und schwarzem Trüffel

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Weiter ging es mit Taglerini mit Calamaretti, Salbei & Chili, Ziegenkäse Risotto mit geräuchertem Aal & Fenchel sowie als Abschluss des Hauptganges Lammschulter

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Als Dessert gab es ein Birnensorbet, eine Cheesecake Interpretation sowie die obligatorischen Pralinen zum Kaffee..

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War viel Zuviel, aber geschmeckt hat es große Klasse

**RacingTurtles** · 28.10.2016, 08:51

Guten Morgen Markus, ein Träumchen mal wieder

, stellst Du dich auf die Wage wenn Ihr wieder zuhause seit

**Barnabas** · 28.10.2016, 09:04

War eben drauf,

Wenn die nicht lügt hier im Hotel hält sich das bisher die Waage

**Jane76** · 28.10.2016, 14:35

Passt zwar nicht ganz rein, aber geht auch um leckeres Essen:
Hat von euch schon einer das neue Steaklokal in München getestet? Westend Factory Steak & Fish.

**Barnabas** · 28.10.2016, 14:44

Kenne ich noch nicht,

Aber teste ich gerne in 2 Wochen, hab einen Termin in MUC!

Hier gabs Truffle Lunch

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**RacingTurtles** · 28.10.2016, 14:51

Ich glaub ja, die haben da wo Ihr gerade seit zu viel von dem Zeug :-))

**mask** · 28.10.2016, 15:02

Ist das alles geil Markus

**Jane76** · 28.10.2016, 15:18

Wär klasse! Kann leider die nächsten Wochen nicht testen. Kann täglich losgehen und da ist erst mal Krankenhaus Kost bzw Lieferdienst meiner Mum angesagt ; )

**Hypophyse** · 28.10.2016, 21:36

Schaut hervorragend aus!

Dagegen stinkt Hausmannskost zwar bissl ab, aber für Figurbewusste habe ich einen Tipp: Filetspitzen auf Karfiol-Erdäpfelpüree (ca. 80:20). Besser kann man Gemüse nicht verstecken.

**lachender** · 28.10.2016, 21:46

Markus, was geil mir fehlen die .... , wie so häufig bei Dir

**lachender** · 28.10.2016, 22:13

Zitat von Herman

Johann, Deine Spaghetti vongole sehen genial aus

**tigertom** · 28.10.2016, 22:25

Zitat von Barnabas

Anhang 134433

Anhang 134434

Boahhhh, das ist ja abartig! Frischer geht's nicht, genial!!!

**Barnabas** · 28.10.2016, 22:37

Ist doch klasse Roland

**Barnabas** · 28.10.2016, 22:38

Zitat von tigertom

Boahhhh, das ist ja abartig! Frischer geht's nicht, genial!!!

Ja, das war wirklich toll...

**Barnabas** · 28.10.2016, 22:45

Wir waren heute in einem weiteren Sterneladen,

Aber nur a la carte, 6 und mehr Gänge passten nimmer!

War trotzdem toll!

Vor allem die Vorspeise, so haben wir Parmesan noch nicht gegessen.

5 Onion Layer! Mit Parmesan Eis & Schaum vom 24,36 & 52 Monate alten Parmesan

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Danach gab es Wildschwein Ravioli

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Und als Hauptgang deboned Rib of Beef mit Rotkohl, Trüffel, Püree & Smoked Jus

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