Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

[AndreasL]

Habe Dein Menue vorhin meiner Frau gezeigt und sie hat mir daraufhin das Posten hier verboten. Aber das interessiert mich eher weniger. Ich genieße auch durch die Bilder Eurer Essen.

[RacingTurtles]

Hihi, dann sage Ihr mal das ich das Menü nicht alleine gezaubert habe, wir waren zu zweit ;-))
Und solch einen Aufriss machen wir auch nur ein bis zweimal im Jahr. Heute zum Beispiel gibbet ein "arme Leute Essen", werde mich jetzt in die Küche begeben

[mojohh]

Hihi, dann sage Ihr mal das ich das Menü nicht alleine gezaubert habe, wir waren zu zweit ;-))
Und solch einen Aufriss machen wir auch nur ein bis zweimal im Jahr. Heute zum Beispiel gibbet ein "arme Leute Essen", werde mich jetzt in die Küche begeben

Ersetze bitte Jahr durch wahlweise Woche oder Monat.

[AndreasL]

Shorty: Dann zeig mal ein Bild von heute. Auch Eure Kartoffelsuppe war ein Traum.

[avalanche]

Ich geb's ja zu, mir gefallen besonders wieder die wundervollen Fleischgerichte hier

Bei mir? Heute fast fleischlos - Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Gorgonzola, Baumnüssen und etwas (viel) Chili

Wünsche allerseits "e Guete" …

[jannis-noah]

Shorty, ich glaube das war Gouda.

Der Burger schaut klasse aus Dirk dass nenne ich mal geschmolzenen Käse, was hast Du für einen genommen

[jannis-noah]

Das schaut mal wieder richtig lecker aus, Shorty.
Ich denke, ich muss mal zum Essen vorbei kommen, ist ja nicht soweit. 😉

Bei uns heute ein Wirsing-Pie mit frisch geriebenen Bergkäse und Filet vom Livarschwein, über Nacht in einer Balsamico-Knoblauch-Marinade eingelegt....aus der übriggebliebenen Marinade noch eine Reduction hergestellt, lecker wars

Anhang 132439

Anhang 132440

Anhang 132441

Anhang 132442

[hugo]

IMG_0103.jpg

[avalanche]

Oh je, Hugo! Das sieht nach viel Arbeit aus Aber so wie du die zubereitest lohnt sich da jede Minute

[mask]

Ich würde gerne Udo's Ergebnis sehen

[ehemaliges mitglied]

Kann nur mit Nudeln dienen...




Thomas

[Barnabas]

Filetto al Pepe zum Lunch..

IMG_9769.jpg

[RacingTurtles]

Schaut wieder alles lecker aus hier Thomas und Markus

Bei uns gestern Birnen, Bohnen und Speck mal etwas anders interpretiert und zwar mit geräucherter Hirschwurzen und Saumagen mit Kastanien vom Metzger Hambel aus der Pfalz, wo der Kohl auch immer seinen Saumagen gekauft hat

image.jpg

[AndreasL]

Wow; so einen Saumagen könnte ich jetzt auch essen.

[Archer]

Was leichtes, warmer Kartoffelsalat mit jungen Blattspinat und Frikadelle...

IMG_0704.jpg

[BeepBeepImAJeep]

Sieht sehr genial aus, Shorty, Olli, Markus und Co.

Bei mir heute ein Gericht, was man auch mit 5 Maß noch aussprechen kann: Shakshuka
Ziemlich gut!

[Archer]

Geil Josef, was genau ist da drin...

Bitte Rezept...

[BeepBeepImAJeep]

Kardamom, Pfeffer und Koriandersamen anrösten. Zwiebeln und Paprika anschwitzen, mit vielen frischen Tomaten und 2 Dosentomaten angießen. Zimt und Sternanis dazu. Dann ca. 30 min einreduzieren lassen und nach Bedarf würzen. Ich hab noch Cumin dazu getan, hat gut gepasst! Kleine Mulden in die Masse drücken und dann die Eier vorsichtig reingleiten lassen. Noch 10 min ziehen lassen - saugut!

[RacingTurtles]

Klasse Josef, einfach aber gut

[bonkers]

Das esse ich öfters