Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

[Jr1231]

Markus, genial

[lachender]

Jungs sehr lecker. in dieser woche frust geschoben und eine dicke portion Pommes, Currywurst, Mayo gegessen.

[Ombel]

Pascal. lecker!!!

[RacingTurtles]

Mal etwas ausprobiert, Bällchen vom Ziegenkäse mit Mandeln in Rotweinsirup und eine Salat im Parmesankörbchen

Anhang 113189

Das sieht so lecker aus Markus, dass muss auf die nächste Seite, fürs anrichten bekommst Du von mir ne glatte 1
Wie machst Du denn das Parmesankörbchen?

[RacingTurtles]

Noch nachzureichen von gestern weil Tom mich so wuschig gemacht hat mit seinem Schnitzel, mann beachte die Wellen ;-))

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[BeepBeepImAJeep]

Respekt Shorty! Ganz selten so ein schönes selbstgemachtes Schnitzel gesehen.

[Herman]

Nudel, Öl, Schalotte, Knoblauch, Petersilie, Chilli, Salz und Pfeffer

[sunseeker49]

Danke Shorty

Aber dein Schnitzel sieht auch sehr gut aus.

Die Parmesankörbchen sind recht einfach zu machen.
35g Parmesan mit 2-3 gemörserten Pfefferkörnern mischen und in einer beschichteten Pfanne zu einem dünnen Kreis (ca. 15cm) formen und bis der Rand braun ist anbräunen (ca. 8 Minuten). Dann die Scheibe vorsichtig rausholen, so lange es noch heiß ist und über ein umgestülptes Glas legen und formen und andrücken bis es abgekühlt ist.

[RacingTurtles]

Danke Josef, werde ich mal versuchen Markus, danke für den Tipp

[Barnabas]

Hier gabs ein Filet auf Madeira Sauce mit Pasta

[BeepBeepImAJeep]

Hab grad von einem Bekannten 30 Kilo Bentheimer Schwein, das er selber aufzieht bekommen. Jetzt noch schön portioniert und einvakuumiert. Die Lager sind wieder voll

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[Ombel]

Josef, ich würde das auch sehr gerne einmal probieren wollen! Hast du da eine Bezugs Adresse für mich??

[hugo]

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[BeepBeepImAJeep]

Hast PN, Oli

[RacingTurtles]

Lecker Markus, schön wenn man(n) solche Bekannte hat Josef

Bei uns heute die beiden Entrecotes, wie immer Dry Adge

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[backröding]

Thorsten, was benutzt Du den da für ein bescheidenes Messer, damit kann es ja nichts werden

Shorty: jetzt weiß ich endlich, warums nicht klappt. Hab ja fast nur so'n komisches Zeugs zu Hause....



Heute Filet mal anders....

[Ombel]

Heute hier, etwas einfaches...





Josef, ich schreib dir gleich zurück!

[jk737]

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[lachender]

Was für tolle Sachen hier in den letzten 24h Jürgen, Markus, Thorsten, Shorty, Oli und Herman

[RacingTurtles]

Sehe ich genauso Pascal, wobei Oli uns noch nicht verraten hat was es denn nun ist