DER Weißbier-Thread

[Socialworker]

Ich mag das Maisels weisse am liebsten. Kenne aber auch nicht die Exoten


Gruß
Socialworker

[kurvenfeger]

Zum Wohl!

[Lord Sinclair]

Danke, Fred auf Deine Expertise habe ich noch gewartet! Da bin ich ja ganz gut gelegen mit meinen Favoriten, außer daß ich das Gutmann vergessen habe.

PS. Gerade im Railjet ein Paulaner getrunken, naja...
Photo vergessen, jetzt hast die Serviertochter schon abgeräumt.

...eigentlich wurde alles bereits gesagt: Gutmann ist das Beste. Holy Grail. Das muss ich als Bewohner der Hauptstadt des Bieres neidlos anerkennen.

Sehr gut finde ich auch Huber Weißbier (Freising), Hopf (Miesbach), Karg (Murnau) und Unertl (Haag) sowie Schneider Original (heißt jetzt glaube ich Tap7, also nicht das hellere von den Hellen, Kenner wissen, was ich meine ) und Kuchlbauer.

Trinkbare gibt es viele, dazu gehören auch alle Münchner Weißbiere, von denen mir im Zweifel das Augustiner das Liebste ist.

Nur bei Schöfferhofer verzichte ich dann auch mal gerne, im Vergleich dazu sind Oettinger und Erdinger noch Spitzenbiere, wobei bei letzterem die "Sonderbiere" Ur- und Schneeweiße auch ok sind.

Und jetzt hab ich Durst...

[mask]

Ayinger mag ich auch sehr gerne - allerdings lieber Urweisse, das hat nochmal mehr Geschmack :-)

Schneider Tap 7 ist in der Tat auch nicht schlecht! Und vor allem fast überall verfügbar - Ayinger et al. bekommt man ja außer in der Region nicht oft...

Das Ayinger Urweisse werde ich testen, danke für den Tip. Allerdings gibt es beide auch ständig außerhalb der Region (zB hier in H).

[ehemaliges mitglied]

Schöne Thread-Idee.

Helle Weizen trinke ich kaum noch. Ich habe die dunklen für mich entdeckt. Meine drei Favoriten: Spalter, Gutmann, Franziskaner.

[dafredy]

...ich trinke auch nicht mehr so viel Weißbier. Meist nur wenn ich "muss", also z.B. in einer Spaten-Wirtschaft bin, wo es nur Schaufel-Bräu gibt. Dann ist Franziskaner das geringere Übel.

Zu den "Sonderbieren":
Dunkle Weißbiere habe ich früher regelmäßig getrunken, mittlerweile schmecken sie mir aber nicht mehr wirklich noch. Rühmliche Ausnahme letztens das Dunkle Weißbier von König Ludwig (mittlerweile auch Konzernbier aber ich war überrascht). Empfehlenswert auch der "Erinnerungstrunk" vom Unertl aus Haag (in der Bügelflasche), ist aber nicht überall erhältlich.

Weizen-Böcke gibt es auch gute, hier hat mich neulich die Brauerei Karg positiv überrascht, sehr süffiges Gebräu. Und absolute Empfehlung aber leider sogar hier bei den üblichen Getränkemarkt-Verdächtigen sehr schwer zu bekommen: Schneider Weiße Tap5 - Meine Hopfenweisse. Selten so ein hopfiges Weißbier getrunken. Allerdings mit 8,2 Umdrehungen auch mit Vorsicht zu genießen :rätätä:

Zum Wohl oder wie wir sagen: PROST!

[Lord Sinclair]

Gestern wieder auf dem Heimweg im Railjet:

[esingen]

Flensburger Weizen aus der Bügelbuddel, irgendwie merkwürdig

[heintzi]

Kennt jemand das Flötzinger? Lecker.

Oder aus dem Frankenkand das Pyraser? Lecker.

[dafredy]

Kennt jemand das Flötzinger? Lecker.

...du meinst das 1543, oder? Das kann man durchaus trinken, geht aber fast schon Richtung dunkles Weißbier (Malznote).

Heute ist übrigens Tag des deutschen Bieres Also Finger weg von InBev- und Heineken-Konzernbier!

[Lord Sinclair]

Sodala, heute noch - inspiriert durch diesen Thread - einen Verkostungskasten geholt. Von links nach rechts:

Augustiner Weißbier
Schneider Weiße Tap 7
Huber Weiße
Ayinger Bräuweisse und Ayinger Urweisse
und als Benchmark Gutmann

Obendrauf noch einen Tanqueray - (in Aktion um 14,-) mit 47,3 Umdrehungen

Prost, ich werde berichten...

[Alessio67]

Hallo Stephan,
in welchem Getränkemarkt warst du? Ich geh immer in Mittenwald hinter dem Bahnhof, der ist aber nicht so gut dotiert
Beim Tanqueray setz ich auf den 10er (mit Tonic )
All the best

[Lord Sinclair]

Hallo Alex,

Du meinst sicher den Edeka, der ist nicht so gut sortiert.
Ich geh immer zum Orterer, der ist an der Straße aus dem Zentrum Richtung Garmisch an der rechten Seite.
Ca. 500m nach dem Gasthof Stern.

Cheers

[Alessio67]

Danke Stephan,
schon im Navi
Möcht dich vom Weissbier nicht loseisen, aber der Tanqueray 10 mit Tonic, das hat was.

All the best

[dafredy]

Sodala, heute noch - inspiriert durch diesen Thread - einen Verkostungskasten geholt. Von links nach rechts:

Augustiner Weißbier
Schneider Weiße Tap 7
Huber Weiße
Ayinger Bräuweisse und Ayinger Urweisse
und als Benchmark Gutmann

...das Ayinger kann man trinken, die anderen sind sehr gut. Bei mir wäre die Reihenfolge wohl

1. Gutmann
2. Huber
3. Schneider
4. Augustiner
die Plätze 2-4 aber ganz eng beinander, dann
5. Ur-Ayinger
6. Bräu-Ayinger

Bin gespannt...

Kein Karg

[Lord Sinclair]

Kein Karg

Karg und Unertl habe ich noch in der Garage

Aber Hopf habe ich keines mehr

wobei das Hopf bei mir eher unter dem Karg war.

[dafredy]

...ich habe früher das Karg häufiger gekauft. Allerdings war so in jedem 2. Träger mindestens ein schlechtes Bier, dann habe ich es gelassen. Das ist schon über 12 Jahre her und die Qualität ist wohl besser geworden, aber es schreckt mich immer noch ein bisserl ab. Wenn ich in Murnau bin, trinke ich es aber sehr gerne. Hopf würde ich in der o.g. Liste auf 4 oder 5 einordnen. Schlecht is' es aber wirklich nicht, das sind schon Top-Biere da.

[Nevermind]

wobei das Hopf bei mir eher unter dem Karg war.

jo das Hopf ist schon ok aber mir persönlich zu "sauer".
An meine Lieblingsbiere Gutmann und Schneider Weiße Original (vor allem wenn es draußen richtig warm ist) ist bisher noch kein anderes rangekommen.
Huber und Ayinger gibt es bei uns leider nicht...

[Lord Sinclair]

Fred: wo würdest Du in der Liste das Karg sehen? Und wo das Unertl? Dieses nimmt für mich eine Sonderstellung ein, ist mit seiner Bernsteinfarbe irgendwo zwischen hell und dunkel.

Habe heute Karg vs. Augustiner verkostet, hier liegt das Karg eindeutig voran.

[Lord Sinclair]

jo das Hopf ist schon ok aber mir persönlich zu "sauer".

Robert, das triffts sehr gut, empfinde ich sehr ähnlich.