Vegetarisch, vegan - Rezepte? Erfahrungen?

[pelue]

Danke für die Anregung, Herman

[Herman]

[Babba]

Es gibt einen Hersteller von Chilli-/Currypasten, der keine Garnelenanteile verwendet. Hab ich im Asia-Shop gefunden, schaue später zuhause mal nach.

[pelue]

Die ist doch vegan und weit verbreitet in den Asia-Läden:
https://www.amazon.de/Cock-Brand-Rot...id=62561340940

[Babba]

Die ist doch vegan und weit verbreitet in den Asia-Läden:
https://www.amazon.de/Cock-Brand-Rot...id=62561340940

Genau die Marke meinte ich, Peter!

[blarch]

Genau die Marke meinte ich, Peter!

Wobei:

Enthält: Ohne Fisch, Ohne Eier, Schalenfrüchte, Ohne Schalentiere, Ohne Milch

die Paste dann ja Schalenfrüchte (was immer damit gemeint ist?) enthält

[dpg666]

Blarch: (richtiger) Parmesan enthält oft Lab. Streng genommen ist er damit nicht vegetarisch.

[Hypophyse]

Vegetarisch, hab ich aus der Toskana mitgebracht: Pici Cacio e Pepe

Meine neuen Lieblingsnudeln: Pici. Sind sehr dick und benötigen daher eine Kochzeit von mindestens 22 Minuten. Wer beim Nudelkochen, so wie ich, zwischen Fußbad und Temperaturverlust herumlaviert, braucht eher eine halbe Stunde. Vorteil: Auch nördlich der Dolomiten, also mit weichkochendem DACH-Schaden kriegt man sie al dente hin.




Etwa einen Esslöffel grünen Pfeffer mörsern. Je nach Trainigsgrad darf's gerne auch a bisserl mehr sein.




200 g Pecorino reiben und mit etwas Nudelwasser cremig verrühren:




Den Pfeffer trocken anrösten und mit ein wenig Nudelwasser ablöschen. Dann die Nudeln nach und nach zugeben:




Die Pecorinocreme dazu und servieren:

[NicoH]

Whoa, das liebe ich! Danke Hypo, das versuche ich auch mal zuhause

[madmax1982]

Sieht saulecker aus!!!!

[Hypophyse]

Der Bavarian, oder wie ich ihn nenne: Boarger.



https://www.swingkitchen.com/our-menu/bavarian-burger/

[Kronenträger]

Oh, hier schaue ich in Zukunft gern öfter rein.
Veganer werde ich ziemlich sicher nicht, 100% Vegetarierer vermutlich auch nicht, aber je mehr gute fleischlose Rezepte man kennt, umso seltener gelüstet es einen hoffentlich nach Fleisch.

Schöne Grüße
Thomas

[Perseus]

Veganer Sacher.
WOW


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[oskrnbg]

Wow!!! Wo gibts die?

[Perseus]

Meine Frau macht die

[oskrnbg]

Meine Frau macht die

Das ist ja der absolute Hammer! Kann man die "kaufen" oder macht sie sie privat?

[madmax1982]

Ist da auch wirklich genug vegane Schokolade drauf??

[O.J.]

Spektakulär...

[Hypophyse]

Sehr gutes Frühstück im https://www.westpol-wien.at/

Grillgemüse, Rote Rüben Hummus, Babyspinat, geschmorte Tomaten und Paprika, Avocado, Erdnußbutter, kleiner Fruchtsalat, dunkles Brot, 1 Bio-Handsemmel

[NicoH]

Und Hafermilch im Kaffee