Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[BeepBeepImAJeep]

Das Brett habe ich hier machen lassen: http://www.messerstand.de/index-Dateien/Page857.htm

Das Nussbrot war frei Schnauze:
1kg Mehl, 600ml Milch, 300ml Wasser (lauwarm beides) und 2 Päckchen Trockenhefe gut verkneten, dann abgedeckt 1h gehenlassen.
Jetzt die Nüsse dazu (hab so eine Tüte Nussmischung genommen) und dann in 6 Stücke teilen. Freihand in baguetteähnliche Form bringen.
Jetzt nochmal abgedeckt ca. 20 min gehen lassen (wichtig!).
Daraufhin in den Kombidämpfer falls du einen hast, 10 min bei 190 Grad Klimagaren und dann nochmal 12 min Ober- und Unterhitze bei 200 Grad für die Kruste.

Falls du keinen Kombidämpfer hast, dann den Ofen vorheizen und am Anfang ein Glas Wasser auf den Boden des Ofens schütten.

[Barnabas]

Sehr geil Josef

Hier gabs nach Palliard Amaretto Zabaglione mit Wallnusseis

[Whee]

Markus,

deine Mahlzeiten sind jedes mal wieder zum Schmachten!

Ciao

Richard

[RacingTurtles]

Das Brett habe ich hier machen lassen: http://www.messerstand.de/index-Dateien/Page857.htm

Das Nussbrot war frei Schnauze:
1kg Mehl, 600ml Milch, 300ml Wasser (lauwarm beides) und 2 Päckchen Trockenhefe gut verkneten, dann abgedeckt 1h gehenlassen.
Jetzt die Nüsse dazu (hab so eine Tüte Nussmischung genommen) und dann in 6 Stücke teilen. Freihand in baguetteähnliche Form bringen.
Jetzt nochmal abgedeckt ca. 20 min gehen lassen (wichtig!).
Daraufhin in den Kombidämpfer falls du einen hast, 10 min bei 190 Grad Klimagaren und dann nochmal 12 min Ober- und Unterhitze bei 200 Grad für die Kruste.

Falls du keinen Kombidämpfer hast, dann den Ofen vorheizen und am Anfang ein Glas Wasser auf den Boden des Ofens schütten.

Danke für den Tipp und das Rezept Josef, habe gerade eine halbe Stunde mit Herrn David telefoniert, da geht was

[Hypophyse]

Viel Zwiebel und bissl Rostbraten.

[tigertom]

Heute wird gegrillt: Kalbs T-Bone Steaks vom Goritschnigg in Velden

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[volvic]

Meine erste Pizza seit 20 Jahren in der Altstadt

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[Barnabas]

Geil

Lupo?!? Dann sehen das Frankreich Fest wohl härter

Hier gabs Filet auf Cognac Sauce!

[Thedas]

Filet sieht sehr gut aus :Top:

Mal wieder "Brotzeit ist die beste Zeit" heute :-)

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[Hagebuttenweg]

Meine erste Pizza seit 20 Jahren in der Altstadt

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Es gibt doch nichts geileres als eine Mini-Pizza aus der Altstadt.
Meine letzte ist viel zu lange her.

[ehemaliges Mitglied]

Oh ja!

[ehemaliges mitglied]

Pizza gab es heute auch

Thomas

[RacingTurtles]

Heute wird gegrillt: Kalbs T-Bone Steaks vom Goritschnigg in Velden

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Sooooo muß das Tom, goil
Bei uns heute noch mal die Pfiffer von Andreas, wie toll

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[Barnabas]

Ein kleines Stück Fleisch zum Lunch

[JoeBlack1822]

Markus, hier ähnlich

[RacingTurtles]

[ehemaliges mitglied]

War eigentlich schon mal Einer von den Düsseldorfern im Marli essen?
Hört sich ganz interessant an.

[Barnabas]

Da war ich grade Joe

[ehemaliges mitglied]

Hätte ich das gewusst

[steboe]

Markus!
Ich liebe Steaks! Danke für die lecker Bilder
Jedoch, so fürchte ich, droht Dir eine hohe Postingfrequenz in Gicht Foren in den nächsten Jahren
Stay tuned!