Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[alicia]

zum reinlegen: Fenchel-Orangen-Salat

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[backröding]

Interessant, Anna. Fenchel in feine Scheiben, Orangenfilets, Dressing mit Orangensaft, Salz, Pfeffer? Kannst Du dazu ein paar Infos geben, bitte?

[Thedas]

Heute bodenständig - Wurstsalat und Bratkartoffeln, dazu ein Giesinger

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[ehemaliges mitglied]

Ich hatte heute Bock auf einen Kinderteller...


Anhang 78419

[alicia]

Thorsten, so wie Du gesagt hast. Das Dressing mache ich relativ simpel: weißer Balsamico, Pfeffer, Bärlauchsalz, Zucker und Öl

[Herman]

Geröstel vom Knödel mit Filets vom Babyspinat und Rührei




So schaut's aus!
Johann

[dj74]

Geröstel vom Knödel mit Filets vom Babyspinat und Rührei




So schaut's aus!
Johann

War bestimmt saulecker, das Amuse-Gueule.

[backröding]

Danke, Anna. Werden wir mal testen.

[Barnabas]

Pizza!!!!

[ehemaliges mitglied]

Heute hatte ich endlich mal wieder Muße zum Kochen...


Lachs-Meerettichschaum Türmchen


Anhang 78527


Seeteufelbäckchen mit Aceto-Linsen


Anhang 78528


Und Schwertfisch Puttanesca


Anhang 78530

[Schmackofatz]

[Nixus77]

[mask]

Klasse Joe. Besonders das Lachs-Meerettichschaum Türmchen

[nominator]

Die Lebensdauer in meiner Nähe betrüge nur Pikosekunden, so lecker sieht das aus - großes Kino.

[ehemaliges mitglied]

Danke Jungs...mein Vorsatz für 2015 ist, wieder mehr zu kochen

[Schmackofatz]

Danke Jungs...mein Vorsatz für 2015 ist, wieder mehr zu kochen

Hi Joe,

respekt!

Ich finde diesen Vorsatz toll und würde dem auch gerne mehr nachgehen, allerdings fehlt es bei uns meistens an der Zeit, die man dafür aufwenden muss.

Klar gibt es Gerichte, die leicht und schnell gemacht sind, aber dennoch...

Wobei ich auch bei jedem Besuch der Metro und real meistens mit frischem Fisch nach Hause komme.

Vor Allem die Fischtheke bei real ist bei uns hier ist top und hat nicht unverdient den Titel "Fischtheke des Jahres" bekommen.

Kochst Du für Dich alleine?

[Nixus77]

Ich nehme es mir auch häufig vor, aber für eine Person ist es mir meistens zu anstrengend. Deshalb leider nur, wenn besuch oder meine Freundin da ist.

[ehemaliges mitglied]

Hi Peter,


meistens sind meine Gerichte gar nicht so zeitaufwändig, ich mag nicht stundenlang in der Küche stehen.
Der Zeitaufwand für die drei Gänge heute lag bei 2,5 Stunden. Wäre auch schneller gegangen,
aber ich war heute nicht ganz bei der Sache.
Ich koche meist für zwei oder direkt für mehrere, mache bei neuen Gerichten aber gern ein
"Probekochen" nur für mich.

[Schmackofatz]

Uih, 2,5 Stunden sind natürlich schon eine Menge. Relativiert sich natürlich durch drei Gänge.

Aber das Ergebnis kann sich sehen lassen. Wirklich klasse!

Hast Du eigentlich den Schwertfisch absichtlich in eine Herzform gebracht?

Handelt es sich um eine offensichtlich versteckte Botschaft?

[ehemaliges mitglied]

Wenn ich mir den Schwertfisch so anschaue...
... hast du wohl für ein weibliches Wesen gekocht.

Sieht wirklich sehr gut aus!

Mit dem Kochen anfangen ist auch einer meiner Vorsätze für 2015 - passende neue Küche kommt in Kürze.